September 2004 
              
ca 5/9 Château Canon-Moeuix 1994. Medelmörkt röd utan egentlig bruntoning. Lite diskret, men nyanserad, mogen, fin doft. Otvetydig merlotkaraktär med dov, komplex ton av plommon, russin, fikon och kompostjord. Rätt sträv men ändå mjuk smak (fina tanniner) med trevliga proportioner, inte så fyllig men ändå rik. Viss längd. 15p.

Två andra viner dracks upp i början av månaden utan att göra några för eftervärlden synliga avtryck (inga anteckningar):
Canaletto Montepulciano d'Abruzzo 2001. Smakrikt, välbalanserat och gott med lite lättare kropp. Väl prisvärt. Ca 13/13.5p.
Château Haut-Bages Monpelou 1995. En god Bordeaux Cru Bourgeois med viss mognad. Fin ceder- och jordton. 14.5p.


11/9 Middag hos vännerna Fransson. Blindprovning.
 
Vin 1. Medelmörkt röd med viss brunton. Rätt mogen doft, inte så fruktig, mer örtig och lite multen. Rätt bra, syrlig, lite rustik, inte så fruktig men god smak. 12.5p. (KWV Pinotage 2002)  74:-

Vin 2. Rätt mörkt röd (med viss blåton). Härligt örtig ton i doften, också ceder och fat. Aningen kärv, lite örtig, balanserad, rätt lång, mycket bra smak. 14.5p. (Vila Santa 1999). 99:-

Vin 3. Drygt medelmörkt röd med viss blåton.  Mörka bär, svarta vinbär och ceder i doften. Välbalanserat, ganska intensivt vin med ton av mörka bär och viss strävhet i smaken. Ganska klassiskt. 15p. (Jacobsdal Pinotage 1998). 115:- 

Matvin: Navajas Rioja crianza 2001. Rödbrun färg. fatig doft med inslag av trä, jord, vanilj. Jordig, men rätt bra, lite syrlig, god smak, viss källarton. 12.5p.


16/9 Meistermann Tokay Pinot Gris 2002.  Diskret, tillbakahållen doft. Välbalanserad, fyllig, bra smak med balanserad syra och viss längd. Viss citruston. Mycket gott. 14p. 5.60 E. Köpt direkt från producenten i Pfaffenheim, Alsace.


17/9 Diner Vinicole. Gässhults säteri, 3 mil N Oskarshamn.

Förrätt: Lättrökt vildandsbröst med chèvremousse och citrusslungad rucola. Betyg : +++++ Perfekt, underbara, kontrasterande smaker.

Malat Dreigärten Grüner Veltliner 2002. Mycket ljust gröngul färg. Härlig mineralton i doften, även fin fruktighet med inslag av päron och tropisk frukt. Syrlig, ganska extraktrik, fint fruktig, lång smak. Ett stiligt vin, men inte så elegant och harmoniskt som följande. 15.5p.

Riesling St.Hippolyte 2000 (M.Deiss). Medelgul färg. Mineral, petroleum, citrus och äpple i doften. Underbart god, nyanserad, välbalanserad, lång, fruktig, mineralbetonad smak. Mycket elegant! 16.5p.

Huvudrätt: Rådjursstek med sauterade grönsaker och madeirasky smaksatt med bacon. Betyg: +++ Köttet var gott, de sauterade grönsakerna mycket goda, men såsen inte så rolig; robust och endimensionell.

Stellenzicht Golden Triangle Pinotage 2001. Mörkt blåröd, intensiv färg. Mycket fruktig doft med plommon, lakrits, anis och en liten bränd ton. Fyllig, fruktig, eldig, rätt lång smak med bränd ton och lite strävhet i slutet. 14.5p. 115:-. Många menade att detta vin gick perfekt ihop med rådjuret som serverades.

Ravenswood Vintners blend Zinfandel 2002. Mörkt blårött. Fruktig, mineralisk doft; plommon, järn, rostad ton. Mycket bra, välbalanserad, lång, fyllig smak. 15.5p. 129:- Ett i mitt tycke klart bättre vin än föregående, men jag var nog i minoritet.

Dessert: Vaniljpannacotta med marinerade bär och ett krispigt chips. Betyg: ++++ - Mycket god efterrätt, även om man föralldel har smakat bättre Pannacotta.

Commandaria St. John. Ljust brun. Lite bränd doft, karamell, russin. Mycket bra, söt smak med inslag av russin. 14p.

Oremus Tokaji Szamorodni 1999. Ljust gul. Tilltalande, god doft med inslag av honung och blommor. Halvsöt, bra, rätt fyllig, god smak med fint nyanserad eftersmak. 14.5p.
                                                                                      ------------------------------------

18/9 Domaine de Calet Cuvée Long Terme 2001. Mörkt blåröd. Fortfarande lite dov, men tydligt syrahtonad, kryddig doft. Rätt fyllig, eldig smak med någon längd. Balansen var bättre tidigare, idag lite mycket alkohol (14%) i förhållande till innehållet. Men ändå ett gott och bra vin. 13.5p. 84:-

19/9 Volnay Caillerets "Clos des 60 ouvrées" 1993 (La Pousse d'Or). Knappt medelmörkt röd. Fin, mogen doft med multen ton, vanilj, kola, mogen frukt. Bra, ganska intensiv men inte så fyllig, fortfarande ungdomlig smak. Skaplig längd men tyvärr ingen komplexitet att tala om. 15p. Bourgogner tycks aldrig riktigt infria förväntningarna som ställs på dem i deras ungdom...

24/9 Till pytt i panna blev det något lite robust och inte för elegant, men samtidigt inte för kraftfullt:

Château de Campuget 2000. Färg ej noterad, inte så mörk dock. Lite dov och inte så märkvärdig doft; inslag av örtighet, mörka bär och mogen frukt. Bra, välbalanserad, frisk, fruktig och lite örtig smak med viss grenachekaraktär och någon längd. Opretentiöst men gott, har kanske ändå börjat tappa lite i glöd och distinktion vid fyra års ålder (se också september 2003). 13p. 2003:an har just släppts i butikerna till lysande recensioner.

25/9 Två viner till köttgrytan, en modifierad (till det bättre) Boeuf Bourgignonne.

Saint-Joseph "l'Olivaie" 1999 (Coursodon). Purpurröd, drygt medelmörk. Diskret, kryddig doft men utvecklas i glaset; peppar, lagerblad, örtkryddor, även en del mogen frukt som påminner om mörka bär. Frisk, riktigt bra, distinkt, fruktig, riktigt lång, finstämd smak med härlig eftersmak.16p. Blir troligen ännu bättre om 1-2 år.

Chateauneuf-du-Pape Bosquet des Papes 1989. Rödbrun med läderfärgad kant, knappt medelmörk. Trevlig, mycket mogen doft med drag av volatilitet, även en nötig, multen, örtig ton. Bra, mogen, frisk, lång, fortfarande lite stram, eldig, fyllig, mycket god smak. Ett mycket bra vin som börjar tröttna nu, och måste drickas upp. 15.5p.

26/9 Vinkurs, Munskänkarna. Druvbetyg. Introduktion: de sex huvuddruvorna.

Tatachilla Chardonnay 2002. Ganska rikt gul. Relativt neutral, fruktig doft till en början; päron, äpple, även en del fat (ren trä/ek), en aning rostad. Efterhand en tydligare vaniljton, även nötter. Tydlig fatton i smaken, ganska rik och tydlig, men inte så lång. Fruktigt vin, men ingen finess. 14p.

Saint Clair Sauvignon Blanc 2003. Ljust gul. Subtilt vegetabilisk doft med ton av fläder, krusbär och grön frukt. Fräsch, fruktig, trevligt balanserad smak med rätt hög syra, bra frukt och viss längd. God och balanserad Sauvignon med trevlig karaktär. 14.5p. 99:-

Trimbach Riesling 2002. Gröngul med djupare ton än föregående. Syrlig, fräsch doft med citrus och mineralton, lime. Bra, välbalanserad, fruktig, ganska rik och rätt välextraherad smak med fin syra och viss längd. 14.5p+. 115:-

Gallo Cabernet Sauvignon Coastal Vineyards 1999. Mycket mörkt plommonröd. Mörka bär, plommon och en aning rostad ton i doften, tydligt rostad vid skakning av glaset. Rik, sträv smak med hög syra, ganska kraftfull karaktär och rätt bra längd. Viss rostad ton även i smaken, liksom plommon. Bra kraft, men inte komplex. 14.5p. Den andra flaskan vi hade på provningen var en 2001:a ! Doften på denna var lite mer finstämd och typisk. Kanske lite svalare år?

Saint-Joseph 2002 (P.Coursodon). Blåröd, mörk färg. Örtig, lätt kryddig doft, även mörka bär, senare också en lite tjärig, pepprig ton. Ganska rik, sträv, bra smak, men ingen djup frukt, har inte tillräcklig "back-bone" för att tåla lagring. Drick nu. 14p. 169:- Väl dyrt.

Robert Mondavi Private selection Pinot Noir 2001. Medelmörkt rödbrun eller brunröd färg. Fatiga röda bär med kryddighet i doften, frukten har drag närmast av hallon eller halloncola. Mjuk, rik, lite eldig, bra, rätt lång, god smak. Gott vin! 15p. 149:-

                                                                                 -----------------------------------------------------

29/9 Château Hourtin-Ducasse 1998. Medelmörkt körsbärsröd. Diskret, fruktig doft med ton av röda bär, söta körsbär? Ganska rik, fruktig, bra, fortfarande ung smak med måttliga taninner och angenäm men inte så lång eftersmak. Bra balans. 14p. 99:- Gott vin. Passa på att köpa 2000:an som nyss släppts till samma trevliga pris. Om ni gillar stilen alltså.