September 2005

2/9 Numéro 1 (Dourthe) 2000. Fortfarande ung färg. Ärlig, bra bordeauxdoft med inslag av ceder och svarta vinbär. Bra, fruktig, ärlig smak, inte alls spektakulär, men solid och god. 14p.

3/9 Middag hos Franssons. Blindprovning.

Vin 1. Plommonröd, mörk färg. Komplex cabernetdoft; tobak, svarta vinbär, liten örtighet, ceder. Rätt tät, fruktig, lite örtig smak med ganska bra längd och viss strävhet. Lite tunnare än följande viner. 14p. (Arco di Curiel crianza 2000) 116:-

Vin 2. Medelmörkt röd. Härlig, lite rostad "cab.doft" med svarta vinbär, tobak, läder, även lite örter. Bra, frisk, aningen sträv, nästan läskande smak med fin längd och lite eldighet. Aningen tunnare avslutning än nästkommande vin. 15p. (Conde de Valdemar reserva 1999) 139:-

Vin 3. Tät, tämligen blåröd färg. Mycket fin, rostad doft i samma stil som föregående, med svarta vinbär, tobak, läder, stall. Sträv och frisk, lång, rätt imponerande, ung smak, en liten aning rustik med fin frukt; härlig, kan också sparas. 15.5p. (Condado de Haza 2001 A.Fernandez)

4/9 Laroche Bourgogne Chardonnay Barrique Réserve 2002. Ljus färg. Lätt fruktig doft, ingen tydlig mineralton. Fräsch, mycket frisk, bra smak, relativt neutral och ingen tydlig fatton. 13.5p. 89:-

9/9 Barbaresco Vigna Montersino 1998 (Orlando Abrigo). Medelmörkt röd med snarast fortfarande viss blåton! Subtilt kryddig doft, även tobak. Mjuk, fyllig, tät, silkesaktig, mycket bra smak med bra längd och en viss strävhet som nu är perfekt balanserad. Mycket tillfredsställande och högklassig barbaresco. 16.5p. Årgång 1999 finns att beställa från Systembolagets beställningssortiment, tyvärr med ett pris som gått upp med 60 spänn från 1 oktober!

10/9 Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2002. Mörkt blåröd. Förnäm snarare än djup doft, med fin, lätt parfymerad ton av mörka bär, diskreta fat och något blommigt, viol kanske. inte så fyllig smak, snarare elegant, och eftersmaken halvlång men lite tunn i slutet. Viss klass, trots dålig årgång. 14.5p. Best.sort. 179:- (det står årgång 2000 i katalogen och på webben!)

11/9 Grüner Veltliner Bisamberg 2003 (Christ). Ljust gul. Behaglig, lite blommig/kryddig doft. Mycket frisk, behaglig, bra, men inte lång eller särskilt koncentrerad smak. 13.5p. 92:-

15/9 Veenwouden Merlot 2000. Medelmörkt röd. "Varm", inte så distinkt, lite russinaktig doft, inte så elegant. Mogen, mycket mjuk, fyllig, fortfarande fruktig, bra smak, som dock har börjat tappa frukt med förlorad finess som följd. För låg syra. Ändå värt 15p eller åtminstone 14.5p. Det här är ett vin som är underbart gott som ungt men inte tål lagring särskilt bra. Se också Oktoberprovningar-03

16/9 Vi drack två viner till den stekta entrecôten.

Château d'Angludet 1996. Medelmörkt röd, kanske med en aning brunt. Klassisk bordeauxdoft med svarta vinbär, plommon och ceder, inslag av stall och läder. Mycket bra smak med fin balans och bra frukt. Bra syra ger fräschör åt ganska komplex frukt. Trevlig längd. 16p.

Tinto Pesquera crianza 1995. Rödbrun färg. Något enklare doft med ionslag av fat och dill. Bra, ganska balanserad, relativt lång, mogen smak, som dock har börjat tappa något i nerv och balans nu när frukten börjat avta. Ändå mycket god. 15p.

17/9 Två viner till de varma mackorna ikväll.

Bernkasteler Graben Riesling Spätlese halbtrocken 2003 (Wegeler). Ljus färg. Fint fruktig, frisk, ganska intagande doft med ton av persika. Mycket frisk och fräsch smak med trevlig, lite lättare frukt. Inte så lång. Viss sötma, som balanseras av syran. 13.5p. 89:-

Podium 2001 (Garofoli) Färg? Doft med mineralton. Smaken är fortfarande distinkt, ganska fruktig, lite tuff med tydlig, nästan besk mineralton. Skaplig längd. Spännande och karaktärsfullt vin med kvalitet. 14.5p. Detta var min 5:e och sista flaska av det här vinet! Alla har varit utmärkta och fått 14-15.5p i betyg. Detta till ett pris av 99:-! Tyvärr gick den följande årgången (2002) upp över 20 kr i pris. Så nu realiseras den! (97:-)

18/9 Marqués de Riscal Rueda 2004. Ljus färg. Lätt fruktighet med ton av päron och örter. Frisk, fruktig, relativt lätt smak med fräschör. 13p. 69:-

23/9 Munskänkarna. Diné Vinicole på Restaurang Badholmen.

Förrätt: Citrusdoftande tartar på ostron och lättrimmad lax. Betyg: Måttligt spännande. Ostron? ***

Viner: Mulderbosch Sauvignon Blanc 2004. Ljust gul. Fruktig, lite örtig, grön doft. Frisk, syrlig, fruktig, nästan lite kärv, aptitretande smak med trevlig längd. God! Men passade inte till rätten... 15p.

Chablis 1:e Cru Beauroy (Brocard). Medelgul. Gula äpplen i doften som också är lite smörig. Fruktig, frisk, men ganska vänlig och mjuk smak med viss längd och koncentration. Mycket trevligt, gott och lättdrucket vin, passade dessutom bra till maten. 14.5p. Otypisk Chablis men troligen rätt typisk 2003:a.

Huvudrätt: Variation på fasan med savoykål, puylinser och äpple, svartvinbärssås. God! **** +

Viner: Château Coufran 1999. Rätt ung, gansk mörk färg. Fint fruktig doft, ton av "mörkröda" bär (körsbär?). fat, nötter, något balsamiskt, fina kryddor. Mycket fruktig, ganska sträv, bra smak med viss intensitet och längd, utan att vara direkt fyllig. Hög alkoholhalt (14%). 15p. 159:-

Le Tense Sassella 2002 (Negri) Relativt ljus färg. Härlig doft av tjära (en aning), körsbär, vanilj. Bra, fruktig, lite smal, senig smak, ingen fetma men bra intensitet. 14.5p. 129:-

Efterrätt: Crême Brulée. Eller brylésås? Ganska god men fel konsistens och utan det goda knäckiga täcket som ska finnas. ***

Vin: St. Stephan's Crown Tokaji Aszu 5 puttonyos 1999. Rödbrun, nästan bärnsten. Härlig botrytisdoft med blommor, nötter, torkad frukt och ugnsäpplen med lite brynt socker på. Frisk, nötig, lite örtig smak med bra koncentration och rätt bra längd. Inte alltför söt eller fyllig, mycket balanserad. 15.5p. 129:- (50 cl). En mycket trevlig och prisvärd tokajer som gick bra till efterrätten.

24/9 Domaine de Villemajou 2001 (G. Bertrand). Relativt mörkt röd med ung purpurton. Fruktig doft med mörka och röda bär/mörka körsbär samt rostade fat. Rätt mogen smak med eldig frukt (björnbär/mörka körsbär), viss intensitet och längd. 14.5p.

25/9 KFEP-gruppen. Bordeaux. Fyra bordeauxer 1978-2001 + en överraskning på slutet.

Château Leoville-Las-Cases 1978. Knappt medelmörkt rödbrun. Syrlig, stallig doft, inslag av läder och frukt. Mogen, lite sträv, fortfarande fruktig, lång, elegant, bra smak. Håller fint i glaset. 16p.

Château Lynch-Bages 1982. Medelmörkt rödbrun. Klassisk medocdoft med svarta vinbär, ceder, läder, rostad ton, choklad, kaffe. Fyllig, mättad, mycket lång, frisk, mycket bra smak, fyller ut munnen ordentligt, avslutar länge, länge. 17.5p.

Château Leoville Poyferré 1990. Medelmörkt röd med liten brunton. I doften först en stallton med drag av kork och gammal källare, utvecklas med mocca och choklad, ofräschheten döljs mer eller mindre helt. Lång och relativt fyllig smak, aromatisk ganska välutvecklad och med bra längd som sitter i och sitter i, men utvecklar inte samma fyllighet som Lynch-Bages -82, ännu. 17p+.

Château Lafite-Rothschild 2001. Relativt mörkt röd med viss blåton. Underbart finessrik doft: mocca, smörkola, kaffe, svarta vinbär. Mycket mjuk smak med otroligt finstrukturerade, sammetsmjuka tanniner. Aromatiskt outvecklad men ligger kvar länge, länge i munnen. Mycket ung, finessartad Lafite. 18p+. Komplexitet och elegans!

Bouscassé Vielles Vignes 1990. Mörkt röd med viss brunton. Härligt stallig doft, läder, mörka bär, ceder, choklad. Lång, fyllig, mycket bra smak med fin intensitet, bra längd och fin strävhet i slutet. Ligger kvar! 17p.

28/9 Sven och Barbro kom ikväll. Vi åt kex och ost och drack en flaska vin. Cistus Reserva 1999. Medelmörkt röd. Fruktig doft med ton mest av röda bär, men lite odistinkt, vinös. Bra, fruktig, avrundad och balanserad smak med någon längd. 13.5p.

30/9 Till lammkotletter kompletterade med entrecôte och klyftpotatis:

Brunello di Montalcino 1995 (La Poderina). Medelmörkt rödbrun. Ganska bra, rätt fruktig, vital doft, med lite insmickrande fatton. Smaken är fortfarande vital, relativt fyllig och bra, med rätt skapliga syror och fortfarande en hel del strävhet. Saknar emellertid lite frukt och längd för toppbetyg. 15p.

Château La Dauphine 1998. Medelmörkt röd. Merlottypisk men inte fyllig doft som fortfarande känns ganska ungdomlig, t.o.m. lite outvecklad.. Smaken är ganska rik med viss koncentration, men ännu inte fullt utvecklad, tycker jag. 14.5p+.