Oktober 2005. Provat och drucket.


1/10 På värdshuset Briggen Tre Liljor på norra Öland. Till en skördefestbuffé med mest grönsaksrätter, lite lax, rökt lamm osv, drack vi en vit amerikan gjord på en salig druvblandning:

Cline Oakley årg.? Gyllene färg. Fruktig doft med drag av citrus, mineral och lätt ekighet. Fruktig, rätt frisk, ganska lång smak med viss mineralton och lätt ekinslag. 14.5p. Ett gott vin men naturligt nog ingen druvkaraktär.

2/10 Château la Dauphine 1998. Har en tydligare mognadston i doften idag (se också 30/9). Smaken är relativt rik, ganska lång, fortfarande ganska ung och mycket bra. Spara gärna 1-2 år till. 15p.

Clos des Papes 1994. Knappt medelmörkt rödbrun. Fin, fruktig, mogen, elegant doft, med ton av hallonlikör, fat och mognad. Riktigt bra smak, mild men rik, perfekt fruktig, lång, avrundad, mogen och fin; en njutning. 16p.

5-6/10 Köttgrytan till nedanstående middag påbörjades två dagar innan evenemanget gick av stapeln. Rejält med vin ingick i marinaden. Dessa två valdes ut (från drick upp-hyllan), chilenaren hade jag provsmakat dagen innan också.

Cousiño Macoul Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon 1995. Moget rödbrun färg med tegelfärgad kant. Fortfarande rätt vital doft med mogen frukt, svarta vinbär, drag av stall, gödsel och gammal källare, gränsande till gammal och övermogen. Fyllig, mogen smak med bra intensitet, skapliga syror, en del strävhet, kvarvarande frukt och rätt bra längd. 14p.
6/10 Cousiño Macoul igen, efter omhällning: Ganska rik, bra frukt, känns inte ihålig! Fina tanniner, balanserad syra, skaplig längd. God! 14.5p.

Crozes-Hermitage 1996 (Graillot) Medelmörkt röd. Typiskt kryddig, rökt, charkig doft med mycket charm och liv. Riktigt skaplig smak, fortfarande med viss frukt, lite tanniner, friskhet och en kryddig avslutning som är ganska lång. Klart bättre än min förra flaska, som dracks för flera år sedan! 14p.

7/10 Vår höstmiddag. Den blev som vanligt en tillställning i vinets tecken. Kanske allt för många flaskor, nästa år tar vi nog bara fem till provningen! Men många underbara viner. Har inte anteckningar till alla, så några blir lite summariskt tecknade.

Till bruschettan:

Piper-Heidsieck Brut. Riklig mousse. Inte alltför eleganta bubblor. Däremot är smaken väldigt god; välbalanserad, harmonisk, komplex och ganska lång.. Mogen och högklassig champagne. 16.5p.

Fritz Haag Riesling kabinett 1997. Typisk, fin rieslingdoft med skiffer- och petroleumkaraktär. Lätt, halvtorr, ganska finessrik smak med låg alkoholhalt och mer elegans än kraft. Poäng? (Hade mycket att stå i just då och inte tid att analysera vinet)

Provningen

L'Avenir Pinotage Reserve 1997. Medelmörkt rödbrun med gulbrun kant. Plommon och banan i doften, lite fat också. Lång, kraftfull, otroligt intensiv smak med mycket bra längd som avslutas med en tydlig bitterhet eller beska i svansen. 17p. Minnesvärd intensitet men mindre elegans än förra gången jag provade detta vin (14-3-03).

Slayley Hunting Family Reserve Shiraz 1998. Drygt medelmörk färg, lätt rödbrun ton. Härlig "njutningsdoft" med mörka bär, fat, lakrits, vanilj. Mättad, fyllig, lång, lång, harmonisk smak som ligger kvar riktigt länge, wow! Elegant, långt, vilken frukt! 18p. Längd och harmoni i världsklass, det bästa sydafrikanska vin jag någonsin smakat.

Domaine Tempier Bandol La Tourtine 1995. Medelmörkt röd med lätt mognadston. Karaktärsfull och rätt speciell doft med ton av bränd jord och efterhand frukttoner. Ganska kraftfull och tanninrik smak med viss längd men ingen finess. Ger inte mycket i dagsläget, inte mogen än. 15p+. En skvätt var kvar i flaskan till dagen därpå och den blev inte sämre av det, tvärtom, visade då fin frukt, och detta vin bör sparas några år.

Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcini 1997. Drygt medelmörkt/ganska mörkt rödbrun. Djup, fin, högklassig doft med mörka bär, kryddor, choklad; nyansrik. Lång, kraftfull, intensiv smak med tanniner och syror i rikliga mått. Ligger kvar otroligt länge! Hög klass! Har potential att bli ännu bättre. 17.5p+.

Barolo Rocche del Annunziata 1993 (Scavino). Moget rödbrun eller tegelfärgad, medelmörk. Härligt chokladig, mintig doft, inslag av mörka bär, nougat, aromatisk ek. Sofistikerat! Elegant, sträv, lång, underbart fin smak med bra längd. 17p.

Diamond Creek Volcanic Hill 1993. Ganska mörkt röd. Mörka, mörka bär i doften, asfalt, bränt jordig, kaffe, choklad. Tung, massiv, sträv, lång smak, lite fyrkantig, men med längd i eftersmaken. 16p.

Till maten: (Bräserad köttgryta från Frankrike)

Domaine de Sénéchaux Châteauneuf-du-Pape 2000. Relativt ljus färg, röd. Fint kryddig doft med inslag av oliver. Bra, välbalanserad, rik, lång, fin smak. 16p.

Clarendon Hills Old Vines Grenache Blewitt Springs Vineyard 1995. Härligt örtkryddig doft, men har även en liten kemisk överton av aceton eller dylikt. Härligt intensiv, lång, bra smak, fin längd, underbart god. 17p.

Côte-Rôtie 1990 (Chapoutier). Rödbrun färg. Härligt charkig, bränd, kryddig, örtig, komplex doft. Fortfarande helt vital smak, lite sträv, mycket bra, med längd. Härlig! 17p.

Till desserten: Bonnezeaux Cuvée Anne 1995 (R. Renou). Färg? Underbart god, välbalanserad, fin smak med fin sötma, botrytiston och bra längd. 17p.

Men hur många var vi som delade på tolv flaskor vin!? Tolv (12) var vi, som vi brukar vara på höstmiddagen.

8/10 Så skönt att bara dricka ett opretentiöst vitt vin ikväll!
Pinot Blanc Côte de Remich (Domaine Vinsmoselle) 2002. Mycket ljus färg. Lätt aromatisk doft med någon honungston. Bra men opretentiös, torr smak, ganska lätt, men inte utan viss koncentration och någon längd. 13p.

12/10 Vila Santa 2000. Mjuk och avrundad nu. Har en fin bärton och helt integrerad fatton, men saknar kanske lite nerv. Onekligen god och njutbar. 14p.

16/10 Penfolds Bin 2 Shiraz Mourvedre 2003. Mörkt röd. I doften finns något kryddigt, jordigt men även röda och mörka bär. Smaken är fruktig, ganska fyllig, mättad och bra, men tråkar ut mig efterhand. Ett bra vin, men inte spännande. 14p.

18/10 Öppnade en gammal australien-cabernet härom kvällen, hade faktiskt två flaskor kvar av den. Drack ikväll ännu en del av flaskan...

Thomas Hardy Coonawarra Cabernet Sauvignon 1993. Mörkt rödbrun färg. Härligt fruktig doft, nästan plommonlika aromer, en aning mineral, fin bärton (mörka bär), lite kryddor och en aning rostat inslag. Mycket bra smak, med skaplig koncentration, fin frukt, en del lite robusta tanniner och bra längd med toner av svarta vinbär i slutet. Riktigt bra vin! 15.5p.
Så här beskrev jag det i förra veckan: Relativt mörk färg, rödbrun ton. Doft av svarta vinbär, vanilj, senare kaffe och cigarr. Mycket bra frukt i en trevlig, lättgillad och rätt lång smak. Kanske inte komplex men mycket god. 14.5-15p. Mycket god också till mörk choklad!

21/10 Barbaresco Asij 2000 (Ceretto). Ganska ljust röd, redan lite orange i kanten. Fin, utvecklad, stor doft med tobak, tjära, röda bär, komplexitet. Ganska sträv, fortfarande outvecklad smak med bra frukt, aningen beska och elegant struktur. Vid dekantering händer det emellertid saker. Frukten kommer fram, längden betonas och vinet blir mycket mer öppet i smaken. Inte särdeles fylligt, men långt, strävt och rikt i smaken. Elegans och längd. Kraftfullare än årgång 1998. 16.5p.

22/10 Péppoli Chianti Classico 2003 (Antinori). Medelmörkt röd med viss blåton. Härligt fruktig doft med ton av mörka körsbär och ett nougataktigt inslag av nya fat. Mycket fruktig, saftig, bra smak med god längd, trevlig fyllighet, fin friskhet och balans. Gott! 14.5p.

23/10 Munskänkarna. Sydafrikanska röda. Tyvärr serverades vinerna alltför varma för att kunna göra sig själva riktigt rättvisa. Halvblind provning (jag hällde nr 3).

Vin 1. Meerlust Pinot Noir 2001. Knappt medelmörkt röd med med rödbrun kant. Stor, öppen doft av halloncola, ek och något gräsigt inslag också (?). Eldig, alkoholstark smak, för lite innehåll i förhållande till kostym. Dessutom för varm. 14p? 189:-

Vin 2. Kevin Arnold Shiraz 2002 (Waterford). Tät, blåröd, mörk färg. Mörka bär, björnbär, något stall, aningen outvecklad, viss bränd fatkaraktär. Kraftfull, bra smak, känns välbalanserad och lång, trots att alkoholen betonas av värmen. 16p+. 199:-

Vin 3. Kanonkop Pinotage 2003. Ganska mörk, blåröd färg. "Mörk" doft, ekig med underliggande frukt, mörka bär, stall och läder i bakgrunden. Även lite lättflyktig skumgodisdoft. Mjuk, fyllig, lite sträv, lång, eldig smak. Finns potential. 15.5p+ . 189:-

Vin 4. Meerlust Rubicon 2000. Mörk, blåviolett färg. Först bara lite rotfrukt i doften. Ger motvilligt ifrån sig dofter vid skakning: elegant ekton, lite stall, viss rökighet, kaffe. Mjuk, relativt fyllig, ganska sträv, lång smak. 15.5p+. 208:-
 
Matvin: Graham Beck Pinotage 2004. Medelmörkt blåröd. Mörka bär, ek. Fruktigt, friskt, förhållandevis lätt vin, inte mycket tanniner. Enkelt men bra. 13p. 69:-

26/10 På kvällskvisten öppnade jag en gammal flaska.

Jean Leon Cabernet Sauvignon 1987. Rödbrun färg. Doften lite färglös och trött eller snarare instängd till en början, för den kommer sig i glaset och visar sig vara elegant och typisk, med svarta vinbär, cederträ och fortfarnde en märkbar ekton. Fortfarande fruktig, frisk, välbalanserad och uppfriskande smak med lite tanniner. Kanske aningen tunn, men elegant och mycket drickbar. 15p.

28/10 Rully Clos Roch 2002 (Domaine de La Folie). Ljust körsbärsröd, ser fortfarande ung ut. Inte stor men finstämd doft med ton av hallon och jordgubbssaft. Frisk, bra, välbalanserad, aningen sträv smak, bra syra, tillbakahållna aromer, lite bär i eftersmaken. Viss längd, någon eldighet. Med luftning kommer sig vinet, blir rikare i doft och smak, och värt: 14p.

29/10 Condado de Haza 1996 (Fernandez). Mörkt röd. Doften känns oerhört tempranillotypisk, med en kryddig ton som påminner om dill. I smaken finns lite överskjutande syra, vilket gör den lite obalanserad. Annars finns både frukt och hyfsad koncentration. Bör drickas upp. 13.5p.

30/10 Munskänkarna. Druvbetygsprov. Alla tre som gjorde det praktiska provet klarade sig.

Vin 1. Trimbach Riesling 2002. Relativt ljust gul. Tydlig, lite osande rieslingdoft. Mycket frisk, rensmakande, mineralisk, tål vidare lagring bra. Gott vin! 14.5p. (116:-)

Vin 2. Stoneleigh Sauvignon blanc 2004. Rätt ljust gul. Väldigt vegetabilisk, grönsaksaktig doft; burkgrönsaker, brutna bönor. Fruktig, frisk, lite (grönsaks-)aromatisk smak. Speciell, utpräglad stil, men bra. 14p. Prissänkt! (99:-)

Vin 3. Argento Chardonnay 2004. Något gulare färg. Smörig, nötig doft med tydliga fatinslag. Relativt frisk, inte så fyllig men välbalanserad smak, rätt neutral, med liten längd. 13p. (79:-)

Vin 4. Thomas Hyland Shiraz 2003 (Penfolds) Mörkt blåröd. Bred, fatig doft, lite kryddig; choklad, lakrits. Fatig, kryddig, ganska tät, lite sträv smak med viss längd. Bra vin. 14p. (106:-)

Vin 5. Fetzer Barrel Select Pinot Noir 2001. Drygt medelmörkt röd med viss brunton. Svamp, fat och katrinplommon i doften. Frisk men inte sträv smak, lite eldig som ger längd. Robust pinottyp, inte så dum. 14p. (139:-)

Vin 6. Gran Coronas Cabernet Sauvignon 2001 (Torres). Mörkt röd med viss blåton. Mörka bär, speciellt svarta vinbär, i doften, ceder och lite fat. Välbalanserad, frisk, sträv, rätt lång smak. God.  14p. (89:-)