1/5 Clos des Papes 1994. Rödbrun, tämligen ljus färg, men inte tunn. Rätt stor, mogen, ganska komplex doft med mogen frukt, kryddörter, en aning lakrits. Harmonisk, fortfarande fruktig, men mild, avrundad, ganska voluminös smak med viss längd. Fin balans och mognad. Drickes nu. 15.5p. Ett mycket njutbart vin, utan att vara stort.

4/5 Cos d'Estournel 1991. Rödbrun, medelmörk färg. Doften först lite oxiderat volatil, men denna karaktär lämnar snabbt plats för en del dovt mogna dofter med små inslag av stall och kompost. Harmonisk och påtagligt god smak med attraktiv, mogen frukt, fin balans och ganska bra längd. 15.5p. En sämre årgång av ett definitivt bättre vin!

5/5 Santa Duc Côtes du Rhône Selections Vielles Vignes 1999. Knappt medelmörkt röd färg med blåröd ton. "Köttig", mycket fruktig doft med röda bär (jordgubbar och hallon) och först lite volatil, instängd ton. Fyllig, fortfarande aningen sträv, fruktig, kanske ett uns rustik, men mycket god smak, inte elegant men mycket tillfredsställande. 14.5p. 99:-

6/5 McManis Viognier 2004. Ljust gul. Trevlig, rätt spännande, tropisk fruktdoft med aprikos och citrusblom. Lite fet smak med viss ananaston, samtidigt god syra. Med uppvärmning får vinet en lite kryddig blomdoft som något påminner om pelargon eller dylikt, även en lätt besk, örtig kryddton i eftersmaken. Ett personligt vin, inte särskilt koncentrerat i smaken, men mycket njutbart och lättdrucket. 14.5p. 129:- Beställningssort.

7/5 Vino Nobile di Montepulciano 1998 (Poliziano). Medelmörkt röd med en aning mognad. Kraftig doft av mörka körsbär med inslag av kryddor. Ganska sträv, rätt rik men i grunden okomplicerad smak med bra frukt och viss längd. 14.5p.
8/5. I dag framträder en söt ton av fat som kompletterar frukten väl. Rätt ordentliga tanniner, ändå känns eftersmaken ganska lång. Jag höjer till 15p.

8/5 Munskänkarna, Champagneprovning. Halvblind provning.

1. Relativt ljust gul färg med små, eleganta bubblor. Brödig, jästig, mineralisk doft, intensiv och exemplarisk. Ganska lång, frisk, mycket bra smak. Mailly? 16p. (Launois Blanc de Blancs 1997)  299:-

2. Ljust gul. Stora, klumpiga bubblor. Lätt doft av gula äpplen. Ganska kraftig och god men jämförelsevis endimensionell smak som försvinner snabbt. 13.5p. Graham Beck. (Graham Beck Chardonnay Pinot Noir Brut) 109:-

3. Mellangul med rätt stora bubblor. Intresseväckande och komplex doft, med jästighet, äpple, citrus, mineraler och något som inte riktigt går att sätta fingret på. Fyllig, bra smak, mycket bra t o m, skaplig längd. Launois? 16p. (Mailly Grand Cru) 269:-

4. Mellangul, små eleganta bubblor. Rik och komplex doft med mineral- och jäsningsaromer. Lång, extraktrik, mycket bra smak som ligger kvar länge och lovar mer. 17p+. Bollinger. (Bollinger Grande Année 1997) 734:-

5. Rosa nyans eller ljust röd snarare. Många små bubblor. Lite utslätad doft, svår att definiera. Syrlig men samtidigt lite söt smak, frisk och bra med trevlig eftersmak, men också aningen kort och lite enkel. 14.5p. (Lanson Brut Rosé) 260:-

Jag dricker gärna champagne - om jag slipper betala den själv. Dyr champagne är sällan prisvärd, även om den håller hög kvalitet. Billig champagne är inte sällan dålig champagne. Se där några blandade åsikter. När det gäller champagne är jag väldigt mycket en genomsnittsdrickare, och det märks på provningsnoterna också. Men när det gäller kvalitetsbedömningen så tror jag att jag "prickar rätt" lika ofta som när jag bedömer andra viner.

12/5 Casale del Giglio Petit Verdot 1996. Lätt rödbrun, relativt mörk färg. Obestämd, vag doft, upplevs nästan lite unken först, efterhand en ton av rått kött, mycket speciell. Mogen, bra smak, fruktig och livfull med viss längd, lite speciell men trevlig karaktär med en personlig, lite kryddig eftersmak. 14p.

13/5 Cepparello 1991 (Isole e Olena). Relativt ljus, rödbrun färg. Ointressant doft, lite murrig och fruktfattig med inslag av torkade körsbär. Smaken däremot överraskande bra, med fortfarande en del elegant frukt, bibehållen struktur med trevlig strävhet och bra längd. Serverades sval för att frukten skulle bevaras, vilket kan rekommenderas. 15p.

14/5 Chardonnay Altkirsch 2003 (Colterenzio). Ljust gul. Fruktig men rätt neutral, druvtypisk doft med mogen, lite smörig frukt och lätt fatinslag. Mycket välbalanserad smak, frisk och bra med riktigt fin syra, lätt fatkaraktär, trevlig, bra frukt med viss ton av grape och melon, samt rätt skaplig längd. Ännu ungt. 14.5p+. 129:- Passade alldeles utmärkt till stekta laxkotletter.

15/5 Manfredi Nebbiolo d'Alba 2001. Ljust röd. Trevlig, rätt mogen doft, örtig, kryddig. Mycket trevlig smak, ganska lätt men ändå rik, med rätt bra längd, fina tanniner och bra balans. Perfekt nu. 14p. 83:- (årg. 2003)

20/5 Två viner till maten; har glömt vad vi åt till, detta skrivet långt i efterhand.

Château Lafon 1996. Drygt medelmörkt röd. Först en tydlig och lite endimensionell svartvinbärssmak, à la chilecabernet, senare kommer lite mer mognadstoner och komplexitet fram med ceder- och lädertoner. Smaken utvecklas också den av luftningen och blir så småningom riktigt bra, om än en aning endimensionell. Viss längd. 14p.

Clos René 1986. Medelmörkt rödbrun. Ganska trevlig pomeroldoft med plommon och russin, ändå lite enkel. Mycket bra, relativt fyllig smak med viss längd och fortfarande rätt bra frukt. 14.5p

21/5  Baron de Ley Finca Monasterio 2000. Mörkt röd. Stor doft med dominerande fatkaraktär (amerikansk ek); lakrits, söt vaniljig ek, mörk frukt. Fyllig och tät smak med bra längd; mjuk, snabbmognande, insmickrande! 16p. 199:-

22/5 Château Mont-Redon 1999. Medelmörkt röd. Doft av röda bär med lätt örtig ton. Mycket bra smak med skaplig längd och trevlig, lite örtig frukt som dock inte uttrycker sig tillfullo idag. 15.5p. 213:- (årg.2001)

26/5 Den AT-läkaresom Inger har just nu hälsade på hos oss för att äta middag. Vi gjorde en liten vinprovning för honom.

Garnet Pinot Noir (Saintsbury) 2003. Ljust blåröd. Doft av halloncola. Lätt men bra, ganska distinkt, fin smak med bra längd. Mycket trevligt pinotvin. 15p. 159:-

Crozes Hermitage "Nobles Rives" 2001. Medelmörkt röd med viss purpurton. Härligt kryddig doft med typisk Crozes-karaktär. Bra smak, inte så uppenbart fruktig men rätt kraftig, lite kryddig, med viss längd. Bra. 14p. 91:-

René Barbier Selección Cabernet Sauvignon 1999. Mörkt röd. Maffig doft med mörka, mörka bär, jord, ceder, lakrits. Kraftfull, lång och intensiv smak med ordentlig fyllnad, bra frukt, fina tanniner och skaplig längd. Alldeles utmärkt. 15.5p. 129:-