Barolobrevet

(Alba)

No 9 Juni 2007

Hej! Hoppas ni gillar Barolobrevets nya image, som den ser ut här ovan. Jag provade med Lucida Console i löptexten också, men det såg inte klokt ut, dessvärre. Till slut fastnade jag för att behålla Book Antiqua som min vanliga stilsort. Denna månad bjuder främst på nya årgångar, framför allt från beställningssortimentet. Men jag har också provat ett helt nytt vin som nyligen har släppts på regional beställning, Barbaresco Valgrande, från den spännande producenten Ca' del Baio i Treiso. Det är uppenbart hur mycket barbarescoproducenterna rycker framåt just nu. Snart står säkerligen fler av dem i första ledet, jämsides med Gaja och La Spinetta och alla de "barolista" som trängs där nu.

Hur ska viner bedömas och poängsättas? Det finns lite olika bud på det. Vissa går bara efter hur vinet smakar "idag", vilket gör att ett visst vin kan få 13p vid ett provningstillfälle och 18p två år senare när det har mognat. Själv försöker jag tränga in under ytan också på ett tjurigt och outvecklat vin för att om möjligt bestämma dess potential till utveckling. Ändå måste jag försöka hålla mig lite på den försiktiga sidan, eftersom det är lika lätt att övervärdera som att undervärdera ett vin. Se poängen mer som en vägvisare till den generella kvaliteten. För information om drickbarheten idag måste ni alltså läsa omdömena och rekommendationerna om konsumtionsår (som också är ungefärliga).

Baroloflaskor i Enoteca regionale del B.

Juni månads provningar av nya nebbioloviner till Barolobrevet hölls torsdagen den 31 maj. Vin nr 3 och 5 hade luftats i karaff i 1-2 timmar. Resterande viner hade fått en viss luftning i flaskan efter avhällning.

Dosio Barolo 2003. Ganska ljust röd med ung, blå ton. Djup, härlig bärdoft, t o m syltig; hallonsylt. Ganska sträv, eldig, men bra smak som gärna vill ha lite lagring. Bakom tanninerna saknar man dock lite intensitet. Efter lite luftning känns smaken öppen, fruktig och bra med fin frukt och viss täthet. Betydande strävhet i eftersmaken. Saknar kanske en aning fräschör och syra. För sin strävhets skull bör det här vinet antingen lagras eller luftas ordentligt. Drick nu med luftning eller 2009-2014. NS 32132 ¤¤¤ 15p+ 219:- Det här vinet har funnits i minst fyra olika årgångar de senaste åren, men i Systembolagets katalog och på deras hemsida står det fortfarande 1999!! Själv missade jag att prova 2002:an eftersom jag helt enkelt inte visste att den existerade!
Barbaresco Valgrande 2003 (Ca' del Baio). Ganska ljust röd, inte så ung som föregående. Ganska tight, ung doft med röda bär men ännu så länge inte så mycket mer. Rik, ganska intensiv, lång, fruktig, bra smak, med fler nyanser än föregående, inte lika sträv heller. Mycket bra, i traditionell stil, dock ganska snabbmognande. Drick nu-2013, vinner på viss lagring. BS Reg. 83589 ¤¤¤ 16p+ 249:-	Importören har uppenbarligen läst Anders Westholms resetips i förra numret av Barolobrevet! Snabbt reagerat får man säga! (skämt åsido får man väl säga att det bevisar att Anders kan sina saker)
Prunotto Barbaresco 2004. Medelmörkt röd med blåton, ser ung ut, tätare än föregående. Ung och outvecklad i doften, men med en del fina nyanser av t ex cederträ. Ganska tät, bra smak med märkbar men behaglig strävhet i eftersmaken som känns lång. En bra barbaresco som kan bli bättre än vad min poängsättning antyder. Drick 2010-2015. BS 85799 ¤¤¤ 15,5p+ 242:-
Barolo Zonchera 2003 (Ceretto). Ganska ljust röd med tegel i kanten. Öppen doft, präglad av nya fat, med tydlig ekton (snickarbod), häftplåster, mint. Häftig men inte alltför överdriven, i en hustypisk stil. Behaglig smak, ganska utvecklad, med en liten lakritston, frisk och fräsch, rätt färdig att dricka men sträv i eftersmaken. Nu-2012. BS 85196 ¤¤¤ 16p. 339:-	Barolo Zonchera håller en jämn och hög kvalitet mellan årgångarna, men är i dyraste laget, enligt min mening. Vinet är medvetet gjort i en snabbmognande stil och 2003:an avslöjar redan idag sina behag. Här finns inget ytterligare att vänta på, och med tanke på det borde priset vara lägre.
Barolo Bricco delle Viole 2001 (G.D Vajra). Medelmörkt röd. Djupt fruktig, rätt stor doft (efter 2 timmars luftning), men generellt outvecklad. Tät, mycket fruktig, rätt sträv, lång, lite stram, genomträngande, fint koncentrerad och balanserad smak, frisk, harmonisk, med riktigt bra längd! Balans och koncentration för lång lagring. Drick 2012-2022. BS 88624 ¤¤¤¤ 17,5p. 395:-	Traditionalistisk skulle man kanske kunna beteckna Aldo Vairas vinmakarstil som. Inga nya fat, inga övermogna druvor (alc.13,5%). Markerna där druvorna till deras baroloviner växer är högt belägna, och växtsäsongen blir därför lång. Höjden över havet (350-400 m) ger också större skillnad mellan dag- och nattemperaturer, vilket befordrar en bra syra i vinerna.
Barolo Cerretta 2001 (Germano). Knappt medelmörkt röd med viss blåton. Ganska tät smak men öppnare än föregående, har bra längd men är till en början inte lika fyllig som förra gången (Barolobrevet no 7). Men den vinner mycket på luftning nu och blir åter lika fyllig och njutningsfull i smaken som är balanserad och inte så sträv. Drick nu-2013. BS Reg. 82797 ¤¤¤¤ 17p. 389:-	Det här vinet är en repris från förrförra månadens provning, och en ersättare till Barolo Bussia 2001 (86778), som tydligen redan är slutsåld. Tillfälligt eller för gott?

Månadens viner sedda från Gambero Rosso's/Vini d'Italia's horisont:
Dosio Barolo 2003                                                             Ej bedömd
Valgrande Barbaresco 2003                                             Due bicchieri
Barbaresco Prunotto 2004                                                Ännu ej bedömd
Barolo Zonchera 2003                                                       Ännu ej bedömd
Barolo Bricco delle Viole 2001                                        Tre bicchieri
Barolo Cerretta 2001                                                          Tre bicchieri

Vinbiblioteket

Le Tense Sassella 2000 (Fontanafredda). Färg rödbrun? Trevlig doft av mörka körsbär utan komplexitet att tala om. Rätt fyllig, ganska lång, välbalanserad smak
med fin stadga och en fruktighet som vecklar ut sig med luftning. Överraskande bra efter några sämre buteljer. ¤¤¤ 15p. (17/6)

Två fina vita på uteplatsen med hela familjen, plus min far och svärföräldrarna (för att fira dotterns student). Kortfattat (ingen direkt provning här):

Les Vieux Clos 2003 ( ). Medelgul. Härlig honungsdoft, även i smaken en tydlig ton av honung, och fin syra. ¤¤¤ 16p.
.... någon dag senare: mycket bra längd här: ¤¤¤¤ 16,5p.

Riesling Grand Cru Hengst 2001 (Josmeyer). Härlig, nyanserad, högklassig doft med subtila, nyanserade mineral- och frukttoner. Tyvärr är smaken lite tam, med lite för "enkel" syra utan riktig finess, samt aningen för lite koncentration för priset (346:-!) Ändå mycket bra, naturligtvis!¤¤¤ 16p.

Barbera d'Asti "Bionzo" 2003 (La Spinetta). Dracks jämsides med Chianti Classico "Rancia" (som inte hade utvecklats mer av "omhällning"). Fantastiskt välbalanserad, med fyllig frukt som verkligen fyller munnen, bra längd, harmonisk balans. Jättegott! ¤¤¤¤ 17p.

Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz 2000. Mörkt plommonfärgad. Fatig, läcker doft med inslag av vanilj, lakrits, mynta. Smaken inte så kraftfull och voluminös som hos en ung Kalimna Bin 28, snarare elegant, mjuk och välbalanserad, nästan finstämd, med rätt lång avslutning. Egentligen helt fel vin till det grillade köttet och korven ikväll. När jag dricker det som finns kvar i flaskan långt senare ikväll, finns det en örtig och lite grön, nästan besk ton i eftersmaken, som mycket liknar den hos en Côte du Rhone eller Chateauneuf-du-Pape. Stilfull, men inte den bästa Kalimna jag druckit, kanske aningen "past its best".¤¤¤ 14,5/15p. (9/6-07).

Gallo Coastal Vineyards Cabernet Sauvignon 2002. Ganska mörkt röd. Urtypisk, aningen jordig, mycket cabernetig doft med svarta vinbär och en liten, helt integrerad rostad ton. Smaken är mycket välbevarad, frisk och fruktig, perfekt
utvecklad, harmonisk. Denna köpte jag på rea för 80 spänn för något år sedan! ¤¤ 14,5p.

Old Vine Zinfandel 2001 (Seghesio). Ytterligare ett ganska högt prissatt vin som inte har vunnit på att lagras efter inköpet. Kändes lite tamt med bristande syra och koncentration, dock med märkbar alkoholvärme. Gott, javisst, men sett till priset en besvikelse. Vad gav jag för poäng? 14,5p? (3/6-07).

Terre Alte 2001 (Felluga). Ett i Italien rätt så berömt vin som fick "tre bicchieri" på sin tid (2004), men inte levde upp till hypen idag. Kändes lite övermogen och behövde luftning för att visa vad det gick för. Blev ganska livlig och mycket god, men visade inte tillräcklig koncentration och längd. För liten för priset. Ändå värd ¤¤¤ 15p.

Tidigare inslag i vinbiblioteket finns här!

Provat i övrigt - ett urval

Barolo Bricco Cogni 2001 (Reverdito). Ganska koncentrerad, plommonaktig doft, inte typisk nebbiolo. Rik, bra smak, lång och koncentrerad, med viss strävhet. Bra! ¤¤¤ 16p+

Rocca Guicciarda Chianti Classico (Ricasoli) 2003. Ganska mörk färg. Bra doft med dominans av mörka bär och aningen fat. Inte så fyllig men mycket bra smak, rätt aromatisk, balanserad, smakrik och god, med viss längd. ¤¤¤ 15p.

Bründlmayer Langenloiser Riesling 2004. Mycket ljust gul med koldioxid- bubblor. Doft av gröna äpplen och mineral, lite återhållen och elegant. Välbalanserad, elegant och svalt fruktig smak med subtila mineraltoner. Mycket god! ¤¤¤ 15p.

Zöbing Riesling 2005 (Hirsch). Det här vinet var mycket ungt och outvecklat men finessartat. Det hade en fin mineralton och stram, bra frukt som behöver något år till på sig, minst. Om man inte gillar den där strama och lite snåla tonen. ¤¤ 14p+
(13/5)

För tidigare inslag i denna avdelning: se Provningsarkivet

Gömda skatter!
Många viner gör inte mycket väsen av sig eller är inte så kända på grund av liten produktion eller att de inte är på modet. Men där du minst anar det kan storartad kvalitet finnas. Här tipsar jag om "hidden treasures" i det ibland svåröverskådliga utbudet. Jag håller koll!
Vad döljer sig under länken denna vecka? (uppdateras vanligen onsdagar)

Vintipset! (ett nytt vin- eller vin&mat-tips mest varje vecka) V.27
Dricker man vin ur box så är det lätt ordnat. Ett glas till kvällsmackan. Annars kan man väl öppna en flaska även en torsdag. Cabernet sauvignon bör det vara - lätt och okomplicerat, men så aromatiskt och fruktigt med härlig ren svartvinbärskaraktär. Jag ska inte nämna någon speciell flaska - ni kan säkert hitta lämpliga kandidater. Och mackan då? Den ska vara ett hårdbröd man gillar, eller också tunnbröd. Smakrik ost (brännvins-, cheddar, präst-, västerbotten), tomater, sallad (isbergs-), skivad vitlök (viktigt!). Njut!

Fler vintips eller vin- och mattips hittar du här.

Veckans länk
Brittiska Wine Pages som skrivs och redigeras av Tom Cannavan är en av de allra mest innehållsrika sajterna, ö h t. Det verkar inte som om jag har rekommenderat den förut, vilket förvånar mig. Här finns massor av insiktsfulla texter om vin i alla dess former, och som kolumnister hittar man bland annat Tom Stevenson och Rosemary George.

Tidigare länkar hittar du här.

Druvguiden - en snabbreferens till "de flesta" druvsorter

Över 200 druvor presenteras!

Min kvalitetsskala.
(¤)                             = Enkelt vin, inget att slösa tid på                                                (<12p)
¤                               = Riktigt hyggligt vin, dock utan riktig kvalitet                                 (12-13) ( 80-82)
¤¤                             = ett gott vin utan pretentioner, men dåligt i b&b-sammanhang    (13-13,5)
¤¤                             = ett gott vin med uppenbara kvaliteter, medelmåttigt för en b&b (14-14,5)
¤¤¤                           = ett mycket gott vin av utmärkt kvalitet                                              (15)
¤¤¤                           = ett riktigt bra vin av hög kvalitet                                                        (15,5-16, (89-90)
¤¤¤¤                        = ett utomordentligt vin av verklig klass                                             (16,5-17)
¤¤¤¤                        = ett mycket högklassigt vin, suverän kvalitet                                    (17-17,5)
¤¤¤¤¤                      = ett vin i världsklass, enastående kvalitet !                                (18-18,5)
¤¤¤¤¤                      = ett vin av legendarisk kvalitet !                                                           (19-20) (98-100)

Ett + efter siffran innebär att jag gissar att vinet med lagring har möjlighet att bli ännu bättre än vad det visar idag.

Danska vinhandlare.

Toscavini.
Man blir väldigt kluven till sinnes när man granskar den italienspecialiserade on line-vinhandeln Toscavini närmare. Sällan har någon dansk vinimportör och vinhandlare imponerat mer på mig vad gäller priserna än Toscavini. Inte generellt, för allt är definitivt inte billigt, men tillräckligt många av vinerna säljs till priser långt under dem man förväntar sig. Men det är också lite av en synvilla. Man tar ordentligt betalt för en del av sin erbjudanden! Så det gäller alltså att veta vad man köper. En maning till kritisk blick kan dock vara på sin plats här; ständigt återkommer ord som "deltager i treglasfinalen av Gambero Rosso 2006" och liknande försåtliga antydningar om högre kvalitet än vinerna egentligen har. En "Oscar för suverän kvalitet till priset" är en återkommande fras som kopplas samman med Gambero Rosso, men som man inte har en aning om var den egentligen härstammar från. Inte är det då Gambero Rosso. Rätt allvarligt är att många uppgifter om utmärkelser i t ex. Gambero Rosso, helt enkelt inte stämmer. Ändå, det finns gott om goda köp här, och det är ju det viktigaste.

Denna intressanta leverantör startade upp 1999 med viner enbart från Toscana, men har senare utvidgat sitt koncept till viner från hela Italien. De säljer inte bara eller ens mestadels viner från kända regioner och vinhus. Många mindre, på våra breddgrader rätt okända producenter har hittat till Danmark via denna fördomsfria importör, som inte drar sig för att importera viner gjorda på lokala, i stort okända, druvsorter, som ofta säljs till fantastiska priser.
Ett litet problem med Toscavini är hur man egentligen ska handla av dem. De har ingen geografiskt lokaliserbar butik utan bara en virtuell butik för internethandel, men påstår också att de levererar över hela Skandinavien. Det är ju en lösning som man kan prova om man hör till den lite äventyrligare typen. EU-domstolen har ju fastslagit att svenska staten inte har rätt att hindra sådan handel. Men kom då ihåg att anmäla till Skatteverket att du ska betala alkoholskatt på det privatimporterade! Fraktavgiften inom Danmark är mycket rimlig, liksom för de flesta internethandlare. Hur mycket frakten till Sverige kostar uppges däremot inte på hemsidan. Ta reda på det innan du beställer! En liten beställning blir med all säkerhet dyr. Toscavinis hemsida hittar du här.

Några, som det verkar, mycket goda köp från Toscavini:

Campagnola: Amarone Classico 2004                     125 dkr
              Valpolicella Le Bine Ripasso 2004               59 dkr
              Valpolicella Classico Sup. Zardini -04        99 dkr
Ceste: Piemonte Moscato 2006                                    50 dkr
Chicco: Barbera d'Alba Granera Alta 2003              79 dkr
               Barbera Bric Loira 2004                               129 dkr
Damilano: Barolo Lecinquevigne 2002                   100 dkr
               Barolo Liste 2001                                          259 dkr
               Barolo Cannubi 2001                                    299 dkr
Dolianova: Flera viner kan vara köpvärda.
Elvio Cogno: Barolo Ravera 2001                             249 dkr
Frentana: Montepulciano d'Abruzzo 2005                40 dkr
Marchetti: Rosso Conero 2004                                     59 dkr

P. Raahauge Jensen A/S har en butik på Nordsövej 15, 2100 Köpenhavn Öst och en på Robert Fultons vej 18 i Århus. Man importerar och säljer endast italienska viner och främst röda viner från Piemonte. Där heter deras absolut viktigaste leverantör Cavallotti. Inte att förväxla med det mer kända vinhuset Cavallotto. Här finns chansen att köpa mogen barolo och barbaresco. Men hur kvaliteten är vet jag uppriktigt sagt inte.
Barbaresco 1997                          185 dkr
Barolo         1997                          195 dkr
Barolo riserva 1996                     225 dkr

Raahauge Jensen för även Orlando Abrigos viner, och det till priser som är riktigt bra. Deras Barbera är mycket fin!
Barbera d'Alba Roreto 2005                    75 dkr
Barbaresco "Vigna Montersino" 2000   195 dkr

I Haarlev på sydöstra Själland ligger Dansk Vinforsyning på Industrivej 31. Det är en firma som importerar italienska viner och inga andra, men även andra italienska delikatesser som oliver, olivolja, soltorkade tomater och balsamvinäger. Sortimentet av barolo och barbaresco är skapligt, liksom av röda, och utmärkande är förekomsten av mogna årgångar. Virna Borgogno, Rainoldi och Orlando Abrigo är några bra producenter av nebbioloviner som man hittar här. Bland annat kan följande viner vara köpvärda:
Virna e Ludovico Borgogno: Nebbiolo 2000 (för gammal?)                    100 dkr
                                                     Barolo 1999                                                  218 dkr
                                                     Barolo Cannubi Boschis 1997                    276 dkr
                                                     Barolo Preda Sarmassa 1997                      259 dkr

                      Orlando Abrigo: Barbaresco Vigna Montersino 1998          242 dkr (läcker, mogen
                                                                                                                                             Barbaresco)
             Rainoldi: Prugnolo Valtellina Superiore 1999 138 dkr
   Valtellina Sfursat 1999 258 dkr
                                                     Valtellina Sfursat Futtaio Ca' Rizzieri 1999 328 dkr


För att se vilkavinbutiker jag tidigare har haft med, titta här. Fler danska vinhandlare tillkommer kontinuerligt. Jag tar inget ansvar för att alla uppgifter är fullständigt korrekta och vill påpeka att de flesta uppgifter grundar sig på vad som anges på de respektive butikernas/vinhandlarnas webbsidor.

Danska "vintilbud" och denna veckas goda köp. Har utgått! Vinhulen.dk ger inte längre den servicen.
Veckans danska tips: Carlo Merolli säljer ett större antal goda Lambruscoviner. Underbara sommarviner! Passa på när ni är i Köpenhamn. Läs här

Månadens producent
Domenico Clerico

Domenico Clerico är självlärd som vinmakare. Året var 1977 när han lämnade sitt arbete som försäljare för att ta hand om familjens vingård i Monforte. Utrustad med goda råd från vinmakande vänner började han experimentera i sin källare och det dröjde inte länge innan hans viner började väcka uppmärksamhet. Han köpte också sedermera in jordbitar från flera av de bästa lägena i Monforte; Ginestra, Pajana, Mosconi. Därifrån har han alltsedan dess gjort några av Barolos bästa viner: Ciabot Mentin Ginestra, Pajana och Percristina. Den senare, som har namngetts efter Clericos dotter Christina som dog vid endast sju års ålder, debuterade med årgång 1995. De räknas alla tre in bland Barolos 100 bästa viner, och belönas regelbundet med utmärkelser som Gambero Rossos "Tre Bicchieri", Duemila Vinis "Cinque Grappoli" och Veronellis "Super tre Stelle". Faktum är att man måste räkna Domenico Clerico som en av de högst skattade vinproducenterna i Italien. Han har bland annat fått "Tre bicchieri" inte mindre än 18 gånger. Ändå är dessa modernt tillverkade baroloviner inte överdrivet prissatta, utan ligger i linje med exempelvis Paolo Scavinos och Conterno Fantinos. Andra uppmärksammade viner från Clerico är nebbiolo/barberablandningen (90/10) Langhe Arte och Barbera Tre Vigne.
I källaren står nya barriquer och roterande jästankar uppställda. Meningen är att utvinna så mycket färg, skaltanniner och extrakt som möjligt under den korta macereringen. Clerico är modernist, och en av de ursprungliga grundarna av den rörelsen, även om det blev så, som han själv säger, mest av en tillfällighet. Det var hans tidiga experiment med olika vinifierings- och lagringsmetoder som fick honom att bli modernist snarare än traditionalist, men hans viner är generellt kraftfulla, tanninrika och lagringskrävande. Robert Parker kallar dem Monfortes Pauillac premier crus och liknar doften hos Barolo Pajana 1997 vid en blandning av Ch Mouton Rothschild och Ch. Lafite medan 1996:an från samma vingård liknas vid en "top-class Pomerol". Traditionalisten menar säkert att det inte är typiska baroloviner, men att det är storslagna viner från stor terroir i det Monforte d'Alba som har fostrat så många stora vinmakare, det kan nog alla hålla med om.
Domenico Clerico saknar hemsida och det är förvånansvärt lite skrivet om honom och hans firma, i alla fall av någon större dignitet.

Vilken vingård i vilken kommun? (Och vilka odlare?)
Grinzane Cavour

Gränshandlare i Tyskland
Kommer ni från Danmark till Tyskland, så är färjestället Puttgarden oftast första anhalt. På hemvägen brukar det också bli här man handlar vin och sprit, företrädesvis på Border Shop. Men det finns andra ställen som är minst lika bra, och lika lättillgängliga. Ett av dem är Calle Grenz-shop i Burg, en bit innan man kommer till Puttgarden, räknat från den tyska sidan. Här är urvalet större och priserna i de flesta fall lägre!
En prisjämförelse av ett tämligen slumpmässigt urval mestadels vanliga viner, men också några dyra, gav detta resultat. Betänk att en dansk krona är lika med 1,25 svenska.

Vin                               Pris Calle           Pris Border Shop         Pris Systembolaget
Alamos Malbec                                               71,73 skr                       -                                      87 skr
Stonewell Shiraz (Peter Lehmann) 256,32 skr                  249,95 dkr                        384 skr
Penfolds Rawsons Retreat Shiraz/Cab.      66,56 skr                    54,95 dkr                          69 skr
Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon   57,59 skr                    49,95 dkr                         70 skr
Barolo Prunotto                                                    -                            189,95 dkr                      299 skr
J.P Chenet Cabernet/Syrah                          21,68 skr                   19,95 dkr                        58 dkr
Mauro Primitivo BiB 3 l.                               102,47 skr                   89,95 dkr                       196 skr
Farnese Sangiovese                                         39,63 skr                    24,95 dkr               59 skr
Raccolto 2004                                                    66,56 skr                         -                                   82 skr
El Coto crianza                                                 57,59 skr                    54,95 dkr                         72 skr
Laurent-Perrier Brut                                      243,53 skr                  189,95 dkr                      319 skr

Calle Grenz-shop (Burg)
Calle ligger också på Fehmarn liksom Border Shop, men inte i Puttgarden utan i Burg på södra delen av ön. Varför handla här? Jo, urvalet är större. Hela 3639 viner, eller vinprodukter snarare, eftersom alla förpackningsstorlekar räknas som enskilda produkter och specialpriser vid storköp, vanligen 6 flaskor, också gör dessa till enskilda produkter. Men omkring 2 500 olika viner finns det att välja på här. Dessutom har man en hel del annat än vin, sprit och öl också. Till exempel parfymer och hudvårdsprodukter i stort urval.

Visste du ?
I Champagne mognar nästan aldrig druvorna så att man slipper chaptalisera. 2003 års värmebölja fick druvorna att bli alltför syrafattiga men ändå inte särskilt alkoholrika. 1947 och 1959 är de enda år som givit druvor tillräckligt sockerrika för att undgå chaptalisering och tillräckligt syrarika för att göra bra champagner av.

VinCitatet: En måltid utan vin är en dag utan solsken.
Louis Vaudable

Vill du ha Barolobrevets nyhetsbrev i fortsättningen?
Eller vill du avbeställa nyhetsbrevet?
Skicka då din e-postadress till mig. Bifoga också ditt namn.

barolobrevet@telia.com

Nästa brev kommer i mitten av juli. Detta brev uppdateras dock några gånger innan dess. Vissa av uppdateringarna kommer som nyhetsbrev till den som prenumererar.

I tidigare Barolobrev:
Nr 1 sept. Presentation. B&B under 300 kr. Bästa B&B enligt vinguiderna. Produttori del Barbaresco. Wine library TV.
Nr 2 okt. B&B från beställningssort. Portugalprovning. Nebbiolo - genetiskt instabil. Fontanafredda. Hardy Rodenstock.
Nr 3 nov. Högklassiga dyrgripar i sortimentet. Årgångsbekymmer - brevväxling med Systembolaget. Luciano Sandrone. Årgångsartikel. La Morra.
Nr 4 dec. Udda och dyra B&B. Aldo Conterno. Aldo Conternos misstag. Barolo. Royal de Maria. Resveratrol.
Nr 5 jan-feb. Polet - en jämförelse med Norge. Ceretto. Serralunga d'Alba. Italienska vinguidernas högsta utmärkelser 2007.
Nr 6 Febr.-mars Regionala B&B. Grüner Veltliner Achleiten. Barolo Lazzarito 1982. Årgångar i Piemonte. Paolo Scavino. Monforte d'Alba. Marcenasco.
Nr 7 April Regionala varor från Germano och Reverdito. Högklassig riesling. Danska vinhandlare (Enoteca, Carlo Merolli). Elio Altare. Castiglione Falletto.
Nr 8 Maj Barolo från Josetta Saffirio och Massolino. Resa i Piemonte - brev 1. Danska vinhandlare (Philipson Wine, Supermarco m fl.) Giacomo Conterno. Verduno.

Senaste barolobrev hittar du här.

Barolobrevets startdatum: 2006-09-04.
Senaste uppdatering: 4 juli 2007.

As Seen On TV