april05

1/4 Porcupine Ridge Syrah 2003 (Boekenhoutskloof). Smakrikt, fruktigt, lite kryddigt med mörka bär, rättframt och gott med viss koncentration. Dracks till tacos och fungerade mycket bra till detta. 14p. 89:-

2/4 Riecine Chianti Classico 1999. Mycket bra, harmonisk, välbalanserad och lång, inte kraftfull eller intensiv men länge kvarliggande smak med elegans. Hög kvalitet. 15.5p. (Best.sort. 2002, 214:-)

Moulin Touchais 1989. Doften inte alltför expressiv (jag är även förkyld). Syrlig och relativt söt, balanserad smak med viss längd och bra balans. Attraktivt vin som saknar storhet i denna årgång, kan kanske vidareutvecklas? 15p. 189:-

3/4 Neethlingshof Pinotage 1996. Doften på detta vin är helt okej, och smaken likaså, till att börja med. Så fort vinet har svalts kommer nämligen en bitter och otrevlig eftersmak som hänger i länge. Vad ska man ge för poäng till ett vin som är drickbart bara så länge man inte sväljer det? 8p?

Detta vin beställdes av misstag, hade läst en rekommendation som jag trodde gällde detta vin; tyvärr gällde den ett annat. Blev misstänksam redan när jag såg den låga alkoholhalten utsatt på etiketten, 12%, eftersom väl mogna druvor som ger vin med 13.5-14.5% alc. är en av förutsättningarna för att få bort de otrevliga estrar som ofta gav så dålig smak åt gamla tiders pinotageviner. På 90-talet lärde man sig att bemästra det problemet i Sydafrika, på de flesta håll vill säga, med väl mogna druvor, användande av små ekfat, omsorgsfullt källararbete och plantering av nyare kloner.

Casale del Giglio Shiraz 1997. Ersättaren för ovanstående vin. Hade börjat blekna en aning, men fortfarande gott, balanserat, ganska fruktigt och mycket drickbart. En aning kryddighet med en gnutta kryddpeppar fanns det också i smaken. 13.5p.

5/4 Jurassique Chardonnay 2002 (Brocard). Ljust gul. Diskret doft med frukt och mineral. Mild, vänlig, "gentle" i smaken med fin balans och en underbar mineralton som gör den relativt långa avslutningen både subtil och elegant. Suveränt prisvärd. 14.5p 93:-

7/4 Casale del Giglio Shiraz 1997. Jag drack upp det som var kvar från buteljen härom dagen. Fin frukt och trevlig pepparton med rätt skaplig längd ger högre betyg idag. 14/14.5p

8/4 Saint Joseph 1998 (Cave de St. Desirat). Purpurröd, medelmörk färg. Outvecklad och rätt sluten doft, avslöjar en ton av örtkryddor efterhand. Mycket fruktig smak som har en nästan saftig kvalitet men också en del tanniner i slutet, som är ganska långt. Harmoniskt. Ordentlig fällning i buteljen. 15p.

9/4 Barbaresco Vigna Montersino 1997 (Orlando Abrigo). Medelmörkt röd med någon brunton. Trevlig men rätt enkel doft, initialt mest röda bär, senare mest tobak. Bra, ganska sträv smak med skaplig intensitet och ganska bra längd med strävhet i slutet. En aning rustikt (men gott!). 15p. (best.sort; nu 244:-)

10/4 Munskänkarna. Lagerrensning. Vi provade upp en stor del av vårt lager av överblivna flaskor. I styrelsen samlades vi två timmar innan, förberedde provningen och påbörjade densamma för att hinna prova igenom det mesta innan gästerna anlände. De flesta viner har vi provat tidigare och många av dem finns redogjorda för på annan plats på sajten. Sök med den interna sökmotorn och jämför provningsnoteringarna.

Yering Station Pinot Noir 2001. Ljust röd. Röda bär i doften; röda vinbär, hallon, jordgubbar (eller egentligen ingetdera), lätta drag av fat, en aning chark. Trevlig, bra, ganska lätt smak, till en början lite kartig med ton av lingon, men blir lite fylligare i glaset. 14p.

Laurène Pinot Noir 1999. Medelmörkt röd med liten blåton. Seriös doft med plommonton, drag av fat, kola. Bra smak, ganska lätt, men rik, lång och välbalanserad, med fin eftersmak. Fortfarande ungdomligt, kan utvecklas vidare. 15.5p.

Teroldego Rotaliano 1999 (Foradori). Medelmörkt röd. Bärig ton i doften; mörka bär, björnbär. Frisk, fruktig, bra smak med viss längd och fruktig, aningen jordig/mineralisk eftersmak. 14.5p.

Barbera d'Alba 1997 (A.Conterno) Ganska ljust rödbrun. Aningen sluten doft; röda bär men också fatkomplexitet, aningen lakrits eller dylikt. Frisk, mycket bra, fint balanserad, ganska rik smak med knappt medelstor kropp, fin längd och ton av röda bär. 15.5p.

Sfursat 1999 (N.Negri). Relativt ljust röd med brunton. Ton av röda bär och plommon i alkohol. Mycket fruktig, kraftig, mjuk, härlig, högklassig smak med mycket fin längd, ligger kvar länge. 16.5p.

Taurasi 1997 (Feudi di San Gregorio). Mörk färg. Liten men tydlig korkton fördärvar doften. Mycket bra smak utan spår av kork, silkesaktiga tanniner gör den mycket mjuk i mellansmaken, men i avslutningen känns rejäl strävhet. Viss jordton i eftersmaken. Bör matchas av kraftiga kötträtter. 15.5p.

Seña 1996. Relativt mörkt röd med någon brunton. Mörka bär, svarta vinbär, ceder, tobak, choklad och kaffe i doften, aningen robust jämfört med Georges de Latour, men fint integrerade doftinslag. Kraftfull, lång, intensiv med ren cabernetton och lång eftersmak med ganska mycket strävhet. Fortfarande ungt vin som kanske kan utvecklas vidare? 16.5p+.

Ridge Lytton Springs 1999. Medelmörkt röd. Mycket fruktig, maffig, rik, härligt sensuell doft med ton av plommon och björnbär. Underbart fyllig, rik smak med härlig syra och lång eftersmak av plommon, nypon och fat. 17p.

Georges de Latour Cabernet Sauvignon 1995 (Beaulieu Vineyards). Relativt mörkt röd med någon brunton. Påfallande elegant cabernetdoft med finstämda toner av tobak och ceder och en underliggande blommig ton. Tät, elegant, välbalanserad och utomordentligt bra smak; lång, komplex, fin, med härliga syror. 17.5p. Mycket positiv överraskning från ett vin som blommat upp ordentligt (fick 16p vid provning i sept 2002).

Rohrbacher Mandelpfad Kerner Qba 1994. Mellangul färg. Kryddig doft, drag av citrus, bivax.. Lätt, enkel smak, aningen kärv, har förlorat frukten. Utspädd äppelmust. 9p.

Rohrbacher Mandelpfad Scheurebe Kabinett 1993. Ganska gul färg. Citrus och äpple i doften. Ganska bra smak med aningen sötma och lätt ton av svarta vinbär och citrus. Rätt enkelt men gott. 11.5p.

Rohrbacher Mandelpfad Ortega Spätlese 1993. Mycket gul färg. Lätt fruktig doft, inte så utmärkande. Ganska söt, bra smak, förvånansvärt god, lite kryddig, muscataktig, med bra frukt. Trevligt vin som hållit sig bra. 13p.
Dessa tre ovanstående viner kom från samma vingård och producent, två av dem från samma år också. En silvaner från samma vingård hade vi också, men den hade visst inte hållit sig så bra (jag smakade den inte).

Saint-Joseph "Offerus" (Chave) 2001. Relativt mörkt röd med viss blåton. Härligt örtig doft med fin charkton av rökt kött. Ganska hög syra i smaken, inte så fyllig, lite örtig, rätt bra. 14p.

Crozes Hermitage "Les Launes" 2001 (Delas). Medelmörkt röd. Fin charkton, falukorv. Fin, frisk, lite rökt smak med fin kryddighet. Bra syra. 14.5p. (139:-; årg. 2002, se nedan om kvalitet)

Cornas 2001 (Chapoutier). Medelmörkt röd. Komplex syrahdoft där en charkton kommer så småningom. Fruktig, rund, lång, mycket god smak. Jättegod! 15.5p+. (199:-)

Vouvray "Le Haut-Lieu" 1990 (Huet). Brungul färg. Fin honungston. Söt, aningen kärv men mycket god smak med viss längd och fin fyllighet, lite karamellig i tonen. 15.5p. Har aldrig varit en riktig fullträff, detta vin (inköpspris 199:-/halvfl.).

Domaine Gerovassiliou Syrah 2000. Mörkt röd. Kryddig, fruktig doft, även lite mint. Fyllig, intensiv, fullmatad smak med bra längd och lång, varm, ihållande eftersmak. Härlig, häftig syrah! 17p. (189:-; slutsåld)

Gigondas "Les Hautes Garrigues" 2000. Färg? Varm, fruktig, lätt fatig, eldig och mycket bra doft. Varm, fyllig och mycket bra smak med härlig syra, fin fyllighet och eldighet. Härligt vin som känns som att det är under utveckling, har "vecklat ut sig" sedan sist, och frukten känns mer nyanserad och inte så kompakt längre. 16.5-17p.

Clos des l'Obac 1993 (Costers del Siurana). Ganska ljus-medelmörk färg. Inte så fyllig smak, viss ton av lingon (!), ganska bra men ändå inte riktigt... 14.5p.

Usatges 1994 (Costers del Siurana) Ganska lätt men bra smak, fin friskhet och fortfarande bra frukt. God. 14p. Andravin till ovanstående, hade klarat lagringen bättre. Bättre årgång?

Tement Sauvignon Blanc 2001. Mycket ljust gul. Fint vegetabilisk doft. Trevlig, frisk, bra smak med tydlig, bra sauvignonkaraktär. 14.5-15p.

13/4 Terres Chaudes 2000 (Domaine de Roche Neuves). Medelmörkt röd. Örtig doft, men också fint fruktig, något tillbakahållen. Frisk, fruktig smak med viss strävhet, rätt fyllig med både djup och ganska bra längd. 15p+. En Cabernet Franc från Loire i den högre kvalitetsklassen.

15/4 Chianti Classico Berardenga (Felsina) 1999. Medelmörkt röd med viss brunton. Varm, körsbärstonad doft, öppen och generös, inte komplex. Bra, fruktig, öppen, rätt mogen smak med tydlig syra och viss längd. Mycket god. 15p.

16/4 Domaine de Vieux Lazaret 2000. Medelmörkt röd med en anstrykning av brunt. Varm, örtig doft. Mjuk, fyllig, fruktig, örtig, lång, bra smak. Lättillgängligt och samtidigt riktigt gott vin. 15.5p. (176:-; årg. 2002)

17/4 Druvbetygsprov, Munskänkarna.

Stoneleigh Sauvignon Blanc 2004. Mycket ljus färg. Typisk doft, kanske lite återhållen; gröna grönsaker, färsk kål. Frisk, fräsch, bra smak med viss längd. Trevligt vin. 14p. (104:-)

Wolf Blass South Australia Chardonnay 2003. Klart gulare färg. Fatig doft med vanilj, kaksmulor, mogen frukt. Bra, fruktig, lite fatig smak, fint balanserad med viss längd. 14p. (95:-)

Trimbach Riesling 2002. Mycket ljus färg. Gröna äpplen i doften. Bra, fruktig, ganska lång smak med skaplig intensitet och fina, långa syror. 15p. (116:-)

Rully 2002 (Drouhin). Ganska ljust röd. Doftar av allehanda röda bär. Ung smak med höga syror och inte så öppen frukt, men kommer i glaset. Viss längd. 14p+. (129:-)

Crozes-Hermitage "Les Launes" 2002 (Delas). Relativt ljust röd, bara aningen mörkare än föregående. Speciell, balsamisk/kemisk "kryddighet"; myggmedel, efterhand också en viss charkton. Mjuk smak, först bra och rätt kraftfull men tappar i glaset. Vek frukt, inte mycket eftersmak. 12.5p. 139:-. Jämför med 2001:an ovan!

Gallo Coastal Vineyards Cabernet Sauvignon 2002. Bränd doft med svarta vinbär och jord, lite osofistikerad (för etiketten). Fruktig, smakrik, lång smak med bra syra och en del tanniner. Mycket god! 15p. (125:-)
Nästan alla de som missade det praktiska provet, missade just här, när det gällde att skilja mellan syrahvinet och caberneten.

18/4 Terres Chaudes 2000. Fint fruktig doft med viss jordton och en saftig, fruktig, örtig svartvinbärston. Fruktig men rätt sträv smak, har slutit sig sedan jag hällde upp den på nytt, men öppnar delvis upp sig i glaset. Vinner på lagring i något eller några år. Se också 13/4!

22/4 Middag hos Anders och Pia. Vi firade Sven-Olov som just har fyllt 50. En flaska Lynch-Bages-96 blev hans. Blindprovning.

1. Riesling Saint-Hippolyte 2000 (Marcel Deiss). Ganska gul färg. Söt doft med banan och vanilj, får efterhand en "svettig" mineralton och blir närmast rökig, flintrök. Här finns också inslag av konserverad persika. Torr, frisk, mycket bra smak med fin frukt och mycket bra längd, ligger kvar och ligger kvar. Mycket bra klass, komplext. 16.5p.

2.Stielweg Riesling Spätlese trocken 2002?(Künstler). Rätt ljust gul. Blommig doft av apelsin och klementin som också har en saftig kvalitet och en ton av honung. Frisk smak med tydlig syra, känns syrlig, koncentrerad och extraktrik i munnen. Syran först lite utanpåliggande men vinet utvecklas påtagligt i glaset och blir mer helstöpt, balanserat och intensivt. Lång eftersmak. Fin potential. 16p+.

3. Schloss Gobelsburg Riesling 2002. Relativt gul färg. Djupt fruktig doft med persika och aprikos i paletten. Fruktig, lång, saftig, mycket frisk, riktigt fräsch smak, helt öppen, ligger kvar länge i munnen. Högklassig riesling. 16.5p. 219:- (årg.2003)

Suverän rieslingprovning, värdig ett födelsedagsbarn.

23/4 Till ris med köttfärs- och tomatsås med svamp (trattkantareller) en robust och smakrik sangiovese. Vinet som var lite burdust utan maten blommade upp till den.

Castello Ugarte, Vigna delle Lepri riserva 2001 (Fattoria Paradiso). Medelmörkt röd färg. Mycket fruktig, sangiovesetypisk doft, påminnande om en kryddig tomatsås. Ganska sträv, lite robust, ganska rik och rätt koncentrerad smak. Ganska lång eftersmak med en del strävhet. 14p. 90:-

24/4 Provning med KFEP-gruppen. Det nya Spanien var temat.

Aurus 1997 (Finca Allende). Mörkt röd färg. Djupt fruktig doft med plommon, dill och en försvarlig dos ek, ändå integrerad. Senare även läder, kryddor, mörka bär. Mycket bra doft! Kraftfull, sträv smak, med bra längd och syra, fortfarande lite knuten. Gjort för att lagras! 17p+. 944:- (85 % Tempranillo, 15% Graciano).

Calvario 2001 (Finca Allende). Mycket mörkt blåröd färg. Djupt fruktig doft, lite återhållen, men kommer i glaset med härlig frukt; plommon, ek, mörka, mörka körsbär, kaffe, choklad. I smaken, som är aningen knuten, finns massor av extrakt. Mellansmaken är silkesmjuk med mycket tättvävda tanniner, eftersmaken är rejält lång. 18p. 545:- (90% Tempranillo, 8% Garnacha, 2%Graciano)

Sot Lefriec 2000 (Corrio I Alemany). Mörkt-mycket mörkt blåröd färg. Härligt fruktig doft med blåbär, svarta vinbär, mörka körsbär och söt, vaniljig ek. Rejält lång men också mycket sträv smak där frukten inte riktigt kommer fram (ännu), är lite sluten men kommer att bli utomordentlig. 17p+. 416:- (50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cariñena). Bedömdes av vissa vinkritiker vara överextraherat när det kom till Sverige i höstas. Har dock fått höga poäng internationellt och i Spanien, och jag håller med, trots att strävheten är lite överdriven sett till frukten. Min egen flaska får nog ligga ca 5 år.

Termanthia 2002 (Bodegas Numanthia-Termes). Rejält mörk, snarast djupt violett färg. Mycket koncentrerad, men samtidigt outvecklad, påtagligt ung doft; mörka, mörka bär, mörk choklad, kryddighet, ek. Rejält koncentrerad smak med ordentlig spark i den intensiva eftersmaken som bara ligger kvar och ligger kvar i en kraftfull våg! Ett stort vin! 18.5p+. 1199:-(best.sort.) Lagra detta unika och mycket speciella vin i minst 10 år. Det är gjort på rotäkta pre-phylloxerastockar från 1800-talet (!) och vingårdens avkastning är 7 hl/ha (på 900 stockar).

Tinto Pesquera reserva 1990 (Alejandro Fernandez). Mellanmörkt rödbrun/brunröd färg. Härligt mogen doft, komplex och fin (men mer lågmäld i detta sällskap). Mycket bra, fortfarande lite sträv, lång, elegant, mogen smak, lite kaffe/kryddor i eftersmaken. Har kanske börjat tappa lite frukt, men är fortfarande mycket bra, ett elegant och välproportionerat vin. 16.5p.

27/4 Min far har kommit ner till oss. Vi åt en god pastasallad med kyckling, skinka, kronärtskockor och rucola. Till detta ett gott vin från Nya Zeeland som passade mycket bra:

Saint Clair Sauvignon Blanc 2003. Mycket ljust gul. Trevlig, lite diskret doft med grön frukt påminnande om grönsakskonserv och sparris. Mycket bra smak, välbalanserad, frisk och fräsch, samtidigt med en viss fyllighet och bra frukt. Gott! 14.5p.

29/4 Till den helstekta fläskkotletten à la carré d'agneau (se 12/3) drack vi ikväll två mycket goda gamla rödingar:

Côte-Rôtie 1995 (Jamet). Medelmörkt röd med någon blåton. Härlig, men lite nedtonad doft med fin, harmonisk syrahkryddighet med rökt korv och en aning tjära. Fyllig, lång, harmonisk, mycket bra smak, utan kanter, mycket fin! 16.5p. Denna flaska provades i oktober 1998 och det kvarvarande (50 cl) hälldes upp på en väl rengjord saftflaska, som alltså hade förvarats i min källare i 6½ år innan den slutligen dracks ur!

Château Poujeaux 1994. Drygt medelmörkt röd med någon brunton. Trevlig, seriös medocdoft med inslag av stall och svarta vinbär. Bra, medelfyllig, ganska lång, rätt sträv smak med fortfarande en del tanniner, bra syra och viss längd.

30/4 Neethlingshof Sauvignon Blanc 2004. Ljus färg. Ett ungt vin med hög syra, känns aningen kartig med lite gräsig fruktighet. Uppfriskande och fräsch med lätt fruktighet och måttlig koncentration. 12.5p. 79:-