November
2002
1/11. Bjudning med
vännerna Rapp och Fransson. Tre sydfranska röda
provades.
Ch de
Pampelonne 1999.
Drygt medelmörkt röd med ung
blåröd ton. Kanonfin doft; fin fatbehandling,
chokladaktig, mörka bär, lite köttig. Bra, lite sträv smak, ganska lång. 14p.
99:-. Detta vin
fick en överdriven poängsättning av Munskänkarna
nyligen. Men gott och mycket prisvärt är det. Drickes nu eller senare, klarar säkert ett
par år i källaren.
Domaine La Suffrene 1997. Medelmörkt röd med
någon blåton. Kryddig doft, aning citrus, lite läder.
Bra, fin, ganska sträv smak med finess; mycket bra balans trots
strävheten! 15p.
Ett härligt och mycket
prisvärt bandolvin, inköpt i november-99. Kostade
då 97:- Kan sparas flera år till.
Clos des
Papes 1996. Medelmörkt
röd. Härligt kryddig doft; kryddnejlika och mynta
framför allt. Kryddig smak med viss intensitet och rätt bra
längd. 14.5p.
Kostade 189:- vid inköpet hösten
-98. Denna Chateauneuf-du-pape har alltid en mycket kryddig doft. De
flesta årgångar av Clos des Papes brukar dock vara klart
bättre än så här; den svaga årgången
är tydlig. Drickes nu eller snart.
2/11. Clay
Station Viognier. Lerstation?
Märkligt namn på ett så gott vin…Mycket
fruktig doft med aprikos, mandarin, persika, passionsfrukt. Rund,
fruktsöt smak med ton av mandarin, slutar dock torrt. Delikat och charmigt. 14.5p. 99:- Mycket prisvärd. Drick nu.
3/11. Australienprovning hos goda
vännerna Hans och Inger Södergren i Påskallavik (blint).
Vin 1. Tämligen
gul färg. Sötaktig doft, drag av
melon och tropisk frukt. Rätt enkel smak, kändes
först påtagligt frisk med lite konstgjord syra (tillsatt?), sedan mer platt. En citruston dyker upp
efterhand. Blek eftersmak. 11p. Semillon? (Oxford Landing
Sauvignon Blanc 2001) 75:-
Vin 2. Gröngul
– gul. Väldigt mineralisk, jordig
doft, nästan yllig. Frisk, fruktig smak, äpple med citrus i
eftersmaken, rätt krispig syra. Skaplig längd. 13p.
Riesling eller Semillon/ Sauvignon. (Peter Lehmann Barossa Semillon 2001) 89:- Vissa tyckte inte att syran var
tillräckligt hög i detta vin. Smaken i alla händelser
bättre än doften.
Vin 3. Tämligen
gul färg. Först kom
ingenting i doften, sedan en fin, frisk fruktighet, närmast
druvighet med melonton och även en liten grön ton. Smaken
är balanserad, frisk, lagom ekig, mycket trevlig med något
återhållen frukt (för att vara en aussie). Bra! 14.5p. Chardonnay!
(Wolf Blass South Australia Chardonnay
Vin 4. Blekare
gul, CO2-bubblor. Doften
svår att få grepp om, kändes närmast vagt
sötfruktig. Mycket syrlig smak, speciell. Den
utvecklas dock i glaset där balans nästan inträder
så småningom. Hygglig längd. Kan
det vara Riesling? 13.5p+ (Pewsey Vale Eden Valley Riesling
2001) 99:- Lagring anbefalles! Drickes
2004-2007.
Vin 5. Mörkt
röd med någon blåton. Doft
av krossade mörka bär, svarta vinbär, rostat kaffe,
rotfrukter, även lite bläckig. Ung,
fruktig, frisk och balanserad smak med viss längd. Bra vin. 14p.
Cabernet Sauvignon. (Peter
Lehmann Cabernet Sauvignon 2000) 125:- Bra att dricka
nu.
Vin 6. Rätt
ljust röd. Vegetabilier i doften plus en
svag röda bär-ton. Nästan söt fruktighet, trevlig
smak med bra eftersmak, viss längd. Inte mycket strävhet
eller syra. Mycket trevligt vin. 14p. Pinot
Noir. (Peter Lehmann Barossa Grenache 2001) 89:- Pinot Noir? Ack
vad jag bedrog mig! Men det var det fler som gjorde. Den ljusa
färgen ledde in tankarna på fel spår.
Vin 7. Rätt
mörkt röd med blåton. Salt
ton(?) i doften,
mineral, mörka bär, björnbär?, rostat
inslag. Rotfruktston i smaken, rätt frisk,
riktigt hygglig. 13p. Cab.Sauv. (Oxford Landing Merlot 2001) 79:-
Betydligt bättre än motsvarande Sauvignon blanc(se ovan).
Björnbärstonen det enda som pekade mot Merlot. Många
gissade shiraz här. Den typiska aussie-terroir-sältan hittas
vanligast i shirazviner där den, ofta i kombination med amerikansk
ek, ger en doft som påminner om salmiakpastiller, menthol eller
eucalyptus (se nedan!).
Vin 8. Mörkt
röd. Vanilj, tjära; mkt
fat, mörka bär. Inte så fyllig smak som förväntat; elegant snarare än
kraftigt, rensmakande, med skapliga tanniner. Cabernet. 14p. (Wolf Blass South Australia Cabernet Sauvignon 1998) 99:- Wolf Blass’ viner verkar ha
förändrats. Förr var de kraftiga, ja t o m
fläskiga, numera är de snarast eleganta.
Vin 9. Mörkt
blåröd. Komplex
”shirazdoft” med lakrits, salmiak, mörka bär, tjära. Am.
Ek, aussie-terroir, shirazdruva. Relativt
kraftfullt, något eldigt men inte robust, snarare rätt
elegant och balanserat. Bra vin. Shiraz. 14.5p. (Brown
Brothers Shiraz 2000) 99:- Mycket
prisvärt!
8/11 Serrano
Rosso Conero
(Umani Ronchi) 1998. Knappt medelmörkt röd. Fruktig doft med röda bär och en
lätt, subtil ekton. Frisk, fruktig,
välbalanserad smak med fräschör, ingen strävhet men
frisk fruktsyra. Gott, med viss elegans. 13.5p. BS 70:-
9/11 Le Volte
(Tenuta di
Ornellaia) 1997. Knappt medelmörkt röd. Kryddig doft med
tydliga drag av HP-sås och en liten behaglig ek/cederton. Ganska
rund, fruktig men ändå syradriven smak med fin balans och
lite söt frukt. Rätt bra koncentration. 14p. Pris idag 151:-
(årg.-99)
10/11
Munskänkarna. Cabernet Sauvignon. (halvblint)
Vin 1. Ganska mörk,
tät blåröd färg.
Urtypisk cab.doft med svarta vinbär och liten rostad ton.
Lång, relativt intensiv smak med en del strävhet och bra
längd, men med oförlöst frukt, behöver tid. Ren, tydlig cabernetkaraktär. 15p+ (Château Potensac 1997) BS 194:-
Det utvecklades i glaset, men behöver några års
lagring. En tuff och lagringsduglig 97:a.
Intressant att se hur cabernetinnehållet slår igenom trots
endast 55% av det i vinet.
Vin 2. Rödbrun
färg, drygt medelmörk. Söt,
kryddig, mintig, lite bränd doft. Smaken även den lite
bränd, med rätt stor strävhet, ganska lång, inte
så komplex men tillfredsställande. Förbättras
i glaset. 15p. (Gallo Frei Ranch Vineyard 1996) 196:-
Vin 3. Medelmörkt
röd med viss brunton. Rotfrukter
och grön tobak i doften. Mycket bra, välbalanserad,
lång, ganska ung smak, med både strävhet och syra. Färdig
att dricka. 15p. (Echeverria
Cabernet Sauvignon 1999) 110:-
Vin 4. Tätt
purpurröd färg. Rostade fat,
mörka bär, tobak, ceder och senare även mynta i doften. Kraftig, rensmakande, ganska sträv, ung smak av
hög kvalitet. Bra eftersmak. 15.5p. (Clare
Valley Cabernet Sauvignon reserve 1998 (Yalumba)) 199:-
Matvin: Michel
Torino Cabernet
Sauvignon 2001, från Mendoza, Argentina. Relativt mörkt
röd. Kryddig svartvinbärsdoft, pepprig? Ganska bra,
balanserad, trevlig smak med lite bränd ton och viss längd. 13p. BS 86:-
16/11 Chardonnay
Grand Ardeche
1999 (Louis Latour). Blekt
gul. Friskt fruktig doft med ton av äpple,
lite persika och en lätt ekton, läcker och
välbalanserad. Smaken följer upp med mycket
välbalanserad fruktighet, aptitretande syra och viss längd. Lätt ekton. 15p. BS 111:-.
Mycket trevligt allround-vin till de flesta fiskrätter, t ex den
stekta lax med ris, fiskbuljongsås och wokade grönsaker vi
åt idag.
17/11. Vinprovning hos Kerstin
och Sven Magnusson (blint)
Vin 1. Mycket ung,
tät, mörkt blåröd
färg. Trevlig, lite kryddig doft med ton av gummi,
mörka bär och vitpeppar. Rätt
sträv, frisk, ung, rätt bråkig smak med viss
längd. Crozes-Hermitage med viss
potential. 2000 ell. 2001. 14p. (Crozes-Hermitage, Moillard Grivot 2001). 105:-
Vin 2. Medelmörkt
röd. Örtig, kryddig
doft, tyvärr även en liten korkton som tar över
uppmärksamheten. Rätt sträv, ung, lång, inte
så fruktig smak, som dock tar sig i glaset och blir fruktigare
och bättre. Tanninrik avslutning. Tyvärr
en liten korkton som skämmer föreställningen. 14.5p+ (om
man förbiser korkskadan). (Domaine
Bunan, ”Moulin des Costes” 1997). BS. 130:- Ett Bandolvin som gärna kan lagras lite
längre.
Vin 3. Rätt
mörkt röd med någon mognad.
Bärig doft med fatinslag, även läder, stall.
Välbalanserad, bra, lite sträv, frisk smak. 14.5p.
Italien? Sangiovese? Chianti? (Terreno Chianti Classico
riserva 1998).127:- När Kaj Sundqvist började prata om
Italien föll pusselbiten på plats och det sa pling!
Vin 4. Rätt
mörkt röd. Mörka
bär, även lite stall, läder. Sträv,
ung, bra, lång smak med rätt intensiv avslutning och bra,
eldig eftersmak. 15p+. Italien? (Château Abelanet Vieille Vignes 2000). ~8 €. Ett
läckert vin från Fitou gjort på Carignan, Grenache och
Cinsault. Bör vinna på en tids lagring. Köpt
på plats.
Vin 5. Medelmörkt
röd med viss blåton. Tobakston,
även mint, citrus, lakrits och mocka i doften, komplex och
intressant. Bra, fin, fruktig, välbalanserad
smak med medelfyllig kropp. 15p. Italien, Verona
? (Masi Campofiorin 1999). 99:- En mycket god
årgång av denna klassiker, ett av fyra ripassojästa
Valpolicellaviner på systembolagets normalsortiment. De andra
är Ripassa från Zenato, Campolieti
från Righetti och Le Poiane från Bolla.
Vin 6. Relativt
mörkt blåröd. Rätt
stöddig doft med mörka bär, kryddor, peppar; tydligt
syrah-inslag. Fruktigt, rätt kraftigt,
tanninrikt, men ändå balanserat vin. 15p.
Crozes-Hermitage? (Mas Sainte Berthe
Cuvée Louis David 2000) 8 €. Köpt på
plats i Les Baux des Provence. Syrah, Grenache,
Cinsault (?). Vinner på lagring.
Vin 7. Knappt
medelmörkt röd. Kryddig,
örtig, bra doft. Mycket bra, fyllig, eldig, varm,
lång smak med mjuka tanniner, färdig att dricka.
16p. Chateauneuf-du-Pape. (Domaine du Vieux Lazareth 2000)
165:- En typisk exponent för
distriktet, gjord i snabbmognande men inte desto mindre läcker
stil. Kvällens bästa vin.
18/11 Det som
var kvar av Bandol-vinet dracks upp på kvällen: Rätt
mörkt plommonröd färg. Dov, svårflörtad doft,
ännu knuten, men med plommonton och mörka bär. Tuff, sträv smak med ordentliga tanniner, men
också en hel del frukt bakom. Möjligen en liten, knappt
märkbar korkton. Har potential och kan bli harmoniskt med
lagring 3-5 år. 14,5p.
20/11 Styrelsemöte i
Munskänkarna med vinprovning (inför julklappsprovningen).
Vin 1 och 2
serverades blint för mig.
Vin 1. Relativt gul
färg. Fin honungston, nej snarare
mineralton med vissa drag av äpple, samt även en liten
bivaxton. Söt, frisk, härlig smak med viss komplexitet och
längd. Fin balans mellan syra och sötma. 15.5p. (Moulin Touchais 1988) 169:-
Ingen stor årgång av Moulin Touchais, ändå ett
jättegott, fint vin.
Vin 2. Ganska gul
färg. Utpräglat blommig doft,
aningen tung. Söt, fyllig smak med tyngd. Inte så mycket
syra i dagsläget. 14p. (Ch.
Villefranche 2000). En lite otypisk, fast ung, Sauternes.
Vin 3. Château
de Beaucastel 1988.
Knappt medelmörk, rödbrun färg. Mjuk, komplex,
lite kryddig doft, efterhand kommer elegans, med tobak, örter,
ceder och kaffe, mycket komplex och härlig. Lång,
fyllig, eldig, lite sträv smak med fint omfång och bra
längd. 16.5p. Detta vin ska vi inte ha på
julklappsprovningen, men jag hade inte beställt, än mindre
fått hem det rätta vinet, så detta fick bli en
värdig ersättare. Den här flaskan höll inte riktigt
samma kvalitet som den flaska vi drack till begravningsmiddagen, efter
min mammas bortgång, den 13:e
september.
Vin 4. Cossart Gordon Bual 5 years old. Knäckig, kolatonad
doft. Mycket god, halvsöt smak med fin balans och längd. 15p. 139:-
22/11. Flaska
nr 2 av en utsökt Rioja dracks ikväll, dagen efter min och
hustruns speciella dag, den 21:a november,
dagen då vi träffades och blev ett
par. Contino Reserva 1991 hade en rätt ljust
rödbrun eller brunröd färg, en fin, mogen doft med drag
av röda, söta bär (smultron) rostat kaffe, fatvanilj och
den där svårdefinierade men så typiska mognadstonen
när alla ingredienser i vinet smält samman och integrerats.
Smaken var väldigt harmonisk, fortfarande ganska intensiv,
fruktig, avrundad, lång, med lätta tanniner. Fortfarande ett
underbart vin, men det bör drickas ganska snart innan det
börjar mattas. 16.5p.
23/11. Le Busche 2000 (Umani
Ronchi). Rätt
ordentligt gul färg. Lätt nötig ton i doften, även
melon och päron. Perfekt balanserad, fyllig smak med bra
syra och tyngd, trevligt fruktig med ton av päron och integrerade
fat, samt en lätt kryddig beska i den lite eldiga eftersmaken. Vilket utmärkt vin! 15.5p. 112:- Passade
också bra till kvällens stekta makrill med jasminris.
Druvsammansättningen på detta vin är den inhemska
Verdicchio parad med Chardonnay, vilket har gett avtryck i vinets
personlighet.
29/11 Kientzler
Pinot d’Alsace 1998.
Fruktig, vinös doft.
Bra smak, men lite för hög syra, varför den inte
bör sparas. 13.5p.
30/11 Delicato Shiraz 2001. Mellanmörkt blåröd. Ganska liten doft, först obefintlig, men öppnar sig i glaset med en tydlig blåbärston. Saftig, lättillgänglig, lite eldig smak med skaplig koncentration och balans, mycket fruktig med blåbärston. Trevligt vin. 13p