1/3 Tarapaca Carmenère 2001. Mycket mörkt blåröd. Fint fruktig doft med inslag av mörka bär (närmast blåbär) och en viss örtighet. Välbalanserad, mycket god, fruktig, bra smak med viss längd. Attraktivt vin. 14p. (69:-) Mycket prisvärt!

5/3 Zenato Ripassa 1998. Medelmörkt röd. Fruktig (körsbär, plommon) och lite rostad doft. Välbalanserad, fruktig, aningen sträv smak med fin syra och viss längd. Lite stramare nu efter omhällning. Gick bra till choklad med kaffesmak (Marabou Cappucino). Mycket gott vin. 15p. (134:-, årg.-99)

7/3 Domaine Engel Riesling 1997. Relativt starkt gröngul färg. Urtypisk, rätt elegant rieslingdoft med fin, mogen mineralton; inte direkt fruktig men fint nyanserad. Frisk, bra, balanserad smak med bra syra, syrlig frukt och fint nyanserad eftersmak. Mycket trevligt matvin. 14p. (Bs, 92:-)

8/3 Två röda viner till älggrytan. Côte-Rôtie 1995 (Vidal-Fleury). Medelmörk (rödbrun?) färg. Typisk, mogen côte-rotiedoft med medwurst, bakelit, lagerblad och kryddor. Mjuk men frisk, fortfarande ganska fruktig smak med skaplig koncentration och viss längd. 15p. Domaine du Vieux Lazareth från Châteauneuf-du-Pape i årgång 2000: Medelmörkt röd. Idag tydligt örtig doft. Bra, fruktig, rätt fyllig smak med fin balans, viss koncentration och längd, samt lätta tanniner. Ganska snabbmognande typ av Ch’neuf, men idag ändå lite tillbakadragen. 15p. (169:-, årg. 2001). Se även 17/11.

Till kvällen även ett glas Jacobus Riesling Auslese 1994. Harmoniskt, halvtorrt/halvsött, med fin syra, kändes lite torrare än det var. Tydlig men nyanserad rieslingdoft. Ingen kraft, ingen direkt koncentration, låg alkoholhalt. Känns rätt enkelt. 12.5p. Se också 17/4.

9/3 Echeverria Cabernet Sauvignon 1999. Relativt mörkt röd färg. Härlig, utvecklad doft med ceder, tobak, cigarrök, rostade fat. Välbalanserad, frisk, bra, rätt lång, tilltalande, välbyggd smak med tydligt rostad ton och bra frukt. Mjuka tanniner. 15.5p. (110:-). Ett lyxigt, nästan högklassigt vin för en mycket rimlig penning. Dracks till oxrullader, kokt potatis, svampsås och grönsallad. Mycket gott.

10/3 Montiano 1996 (Falesco). Mörkt rödbrun färg. Fascinerande, gäckande doft, mycket komplex, med inslag av jord, katrinplommin, russin, stall. Med lite uppvärmning även tobak, läder, rök samt en tydligare stallton. Rätt tuff och sträv smak, sannolikt beroende på upprörd fällning. Denna butelj omhälldes 19/1 och mycket fällning hade bildats sedan dess. Trots detta sken kvaliteten igenom med relativt lång, harmonisk smak. 15.5p+

 

15/3 Vinmiddag med fam. Rapp och Fransson.

I sejlasagne-såsen hälldes : Argento Chardonnay 2002. Trevligt ekig doft med fin, nyanserad ton av honung och söt ek, fast inte så komplex. Trevlig, bra smak med viss längd, bra syra och balans. 13.5p. (72:-). Hade gått bra att dricka också!

Provningen: Vin 1. Domaine Engel Riesling 1997. Relativt ljust gul.  Doften kommer i glaset och blir stor, med nyanserad mineralton och syrlig frukt. Ganska frisk, bra, trevlig smak med viss längd och fin mineralton som är rätt diskret och nyanserad. 14p. (92:-)

Vin 2. Pierre Sparr Pinot Blanc Reserve 2000. Ljust gul. Fruktig, vinös doft med drag av gula äpplen. Trevlig, bra, fruktig, lite mineralig smak med viss längd. 14p. (79:-)

Vin 3. Tokay Pinot Gris Grand Cru Vorbourg (Dopff & Irion) 1999. Mörkare gul färg. CO2-bubblor. Härligt fruktig doft med honung, aprikos, apelsin. Mycket fruktig och mycket bra, ganska lång smak med fina nyanser och liten restsötma. 15.5/16p (165:-). Härligt vin som dock inte passade till fisklasagnen. Rieslingen vann den matchen knappt före Pinot Blanc.

 

16/3 Veckoprovning. Sydfranska röda.

Vin 1. Drygt medelmörkt purpur åt det blåa till. Ung, rå frukt i doften, lite bläckig, men även violer och andra blommor. Med luftning mer nyanserad, även en kryddig ton. Sträv, ung, fruktig smak med en hel del tanniner och lite kall frukt (ej så hög alkohol?). Liten längd. 13.5p. (Rabiega Rouge Prestige 1999). (79:-, årg.2000). 12.5%. Druvor: 60% Syrah, 30% Cab.Sauv., 10% Mourvedre.

Vin 2. Mörkt purpurröd. Även här lite pepprig, ung syrahfrukt(??) med blommigt inslag. Varm doft med lätt kryddighet, inslag av örter; fruktig, harmonisk. Ganska fyllig, sträv och lång smak med en eftersmak som sakta avklingar. Ett potent och fullmatat vin som tål att ligga till sig ytterligare. 15.5p. (Impernal 1996, Cahors). 12.5%. (99:-, flera år sedan).

Vin 3. Drygt medelmörkt blåröd-purpurröd. Härlig, urtypisk, ung syrahdoft (Crozes?) med märgfull, kryddig fruktighet, viss bränd ton, peppar och lagerblad. Underbar doft. Bra, rätt sträv, lång och ganska intensiv smak med bra koncentration och balans. 15.5p. (Chateau La Bastide Rouge 2000). 13%. (80:-) Storartad kvalitet till detta pris!

Vin 4. Ganska mörkt röd med ung nyans. Mycket fruktig doft (björnbär), men även en hartsig ton av pinje eller tall. Mycket bra, rätt sträv smak, färdig att dricka, bra längd och värme. Fin syra. 16p. (Chateau Calissanne Clos Victoire 1997). Druvor: 60% Syrah, 40% Cab.Sauv. (173:-, okt.2000)

Några extraviner, tidigare upphällda, från min källare:

Château Fonbadet 1990. Ganska mörkt rödbrun. Fin, mogen doft; ceder, choklad; harmonisk. Härlig, fruktig, mogen, harmonisk smak med finess och längd. Mycket god! 16.5p. Se även 1/2.

Gigondas Domaine Saint Gayan 1995. Mellanmörkt röd. Härligt kryddig doft med örtig ton, inslag av choklad även här. Mogen, nyanserad, ganska lång, mycket bra smak med litet örtigt inslag, bra längd, viss strävhet och balans. 16p. Se även 30/12.

Montiano 1996 (Falesco). Ganska mörkt rödbrun. Varm, kryddig, komplex doft; stallig, läder. Kryddig, bra, ganska sträv, rätt lång smak. Förbättrades i glaset, blev efterhand mjukt och harmoniskt. 16p. Se även 19/1, 10/3.

Till maten på kvällen: Montepulciano d’Abruzzo ”Bianchi” 2000. Mjukt, fruktigt, ganska livligt vin med trevlig syra, lättdrucket men ändå smakrikt med ”bright fruityness”; en ung, vinös, rent fruktig kvalitet av körsbärstyp som kommer från mogna druvor och vinifiering med ganska lätt handlag. Lättillgängligt i ordets bästa bemärkelse. Håller stilen. 13p. (59:-) Synnerligen prisvärt.

21/3 Valpolicella Le Poiane (Bolla) 1998. Medelmörkt röd. Diskret, sammansatt doft med mogen frukt, liten rostad ton, trä, ceder. Efter luftning en tydlig körsbärston. Frisk, fruktig, avrundad och rätt elegant smak med röd frukt, lätta, mjuka tanniner och lång eftersmak. 14.5p. (89:-). Ett ripassovin.

22/3 Menetou-Salon 2001 (Domaine de Chatenoy). Ljust gul. Subtilt fruktig doft med apelsin, passionsfrukt och en del druvtypiska grästoner. Bra, frisk smak med saftig syra och trevlig, elegant frukt. Ett mycket trevligt vin, ursprungstypiskt och kultiverat. 14p. (109:-).

28/3 Terrassen Thal Wachau Riesling Smaragd 2000 (Freie Weingärtner). Ljust gul. Tilltalande doft med lätt mineralton och frukttoner som drar åt citrus och passionsfrukt. Bra, rätt stadig, frisk smak med skaplig koncentration och fast syra, ändå med viss elegans. Idag aningen knuten i frukten. Drick nu eller lagra. 14p+ (79:-, årg. 2001).

Glömde en bottenskyla i buteljen som fick stå i ett drygt dygn. Doft av passionsfrukt och mandarin. Fräsch, fruktig, ganska lång, bra smak med en hel del koncentration. Fin längd! Bättre än igår! 15p.

29/3 Château l’Escart Cuvée Prestige Hugo 1997. Knappt medelmörkt röd. Röda bär och rostat     kaffe i doften. Rätt mjuk, riktigt hygglig smak, behaglig med någon längd, men lite gles fruktighet. 13.5p. (ca 129:-; 2002)

30/3 Provning, vinkurs Munskänkarna. Vita bordeauxer och bourgogner.

Le Cardinal (Dourthe). Ljust gul. Ganska liten, lätt vegetabilisk, fräsch doft. Rätt bra, frisk och fräsch, men ganska kort smak. Trevlig frukt. Hederligt vin. 12.5p. (69:-)

Bourgogne Chardonnay 2000 (Bouchard P & F). Relativt ljust gul. liten doft med lätt citruston, aningen smörig. Ganska bra, frisk, fruktig, trevlig smak med chardonnaykaraktär; lite nötig, smörig. Relativt kort ändå. 13p. (87:-)

Château de Rochemorin 2001. Ljust gul. Ekig doft, men under eken finns fräscha, lite gröna/vegetabiliska toner. Rätt lång, bra, tydlig smak med balanserad syra, viss koncentration och rätt bra längd. Bra vin. 15p. (109:-)

Chassagne-Montrachet 1999 (J. Drouhin). Mellangul färg. Ekig, nötig, rostad, lite kryddig doft. Rätt lång och koncentrerad smak med balans och fyllighet. Citrus och rostade nötter. Lång eftersmak. Ett ungt vin som gärna kan lagras ett tag. 15.5p. (259:-)