Vindagbok, juni 2004

4/6  Ett seriöst sommarvin till fläskschnitzlarna med matvete, kikärter, svarta bönor och paprika.

La Grola (Allegrini) 1997. Medelmörk, lätt rödbrun färg. Fruktig doft med körsbärston, en aning konserverad frukt, vaniljton, ganska yppig. Mycket bra smak; livlig, intensiv, frisk, mycket fruktig, lång. Smakrikt men ändå med en somrig lätthet i strukturen. Bra klass. 15.5p.

5/6 Chianti Classico "Il Grigio" 1998. Ganska mörkt röd med någon brunton. Rätt diskret, mogen, aningen kryddig doft. Typisk, lite torrt sträv, men fruktig och bra  smak med viss längd. Ett traditionellt chiantivin. 14.5p.

6/6 Våra grannar Ove och Charina över på grillning. Vi drack två  "Nya världen-viner".

Thomas Hyland Shiraz 2001. Rätt mörk, ung färg. Mjuk, polerad, bra doft med syrahkaraktär; kryddighet, lite lakrits, en fläkt av vanilj. Bra, mjuk, polerad, trevlig, ganska fyllig, balanserad smak som inte sticker ut. Mycket behaglig, ganska rik. 14.5p. (99:-)

Trio Merlot (Concha y Toro) 2000. Rätt mörkt röd. Örtig doft, inslag av mogen frukt och mörka bär. Fruktig, ganska fyllig, bra smak med viss balans och liten örtig ton. 14p.

Ove och jag smakade på ett extravin efteråt: Ridge Lytton Springs    1999. Mörkt purpurröd. En mogen plommonton dominerar i doften. Lång, kraftfull, bra smak, kanske inte med något extra, men mycket solid, fruktig, fyllig och kraftfull med en del tanniner och bra längd. 16p+. Svårt att säkert veta, men detta vin bör kunna smaka ännu bättre än så här. Prova snart igen eller spara länge, till 2009 eller senare.

10/6 Ingers första semesterdag tänkte jag skriva, men det är inte helt rätt; den infaller inte förrän i morgon. Men för att fira detta, så tog vi ett glas gott vin till pastan med köttfärssås.

Château Calissanne Clos Victoire 1997. Fruktig, polerad, bra doft, mörka bär, lätt kryddighet. Mjuk, bra, lång, genomträngande och rik smak, fortfarande med bra frukt. Mycket god! 15.5p. Detta vin var upphällt på ny flaska två ggr. Se 16/3-03 och 15/1-04.

11/6 Till fisksoppa med aioli: Les Clos des Paulilles 2003. Ljust blåröd färg. Fruktig doft med viss karaktär av fruktgodis. Trevligt fruktig, bra smak med bra syra och balans. 13.5p.

12/6  Franssons och Rapps här. Vi grillade fläskkarré och entrecôte samt grillspett med champinjoner och grönsaker. Samt potatissallad på nypotatis och Salsa Verde.

Solstice Syrah 2001. Lätt blåröd, ganska mörk färg. Härligt kryddig, örtig doft med lagerblad och lätt rökta charkuterier, påminner om en Crozes-Hermitage. Lite torr, fruktig, bra, inte så kraftfull smak, aningen sträv med liten längd. 13.5p. 89:-

Accord Shiraz 2001 (Western Range). Mörkt röd med någon blåton. Även här en kryddig doft men också en aning vanilj och en viss kryddighet. Bra, lång, ganska kraftfull smak, med en del tanniner, tydlig syra och bra längd. Får lite extra kraft när temperaturen stiger i glaset. 15/15.5p. 149:-

Domaine de Calet Travers du Rey Syrah 2001. Tät, mörkt blåröd färg. Mörka bär och intensiv, lätt örtig kryddighet. Ganska sträv, koncentrerad, lång, bra smak. Lovande vin med viss statur och klass, kanske lite outvecklad i dagsläget. Drickes om 3-7 år. 16p+. 228:- BS.

Till efterrätten, en rabarberkaka täckt med mörk choklad, drack vi Moulin Touchais 1984. Gyllengul färg. Honungsaktig doft, även äpple, bivax, karamell, men lite nedtonad. Lång, bra, fräsch smak med fin syra, kändes lagom söt, ganska fyllig. Saknade kanske lite intensitet idag. 15.5p+. Det här vinet (årgången) har varit bättre, men också något sämre. Varierar faktiskt en hel del i kvalitet. Kan vara betydligt fylligare och mer expressivt i doften.

13/6 Raimat Chardonnay 2002. Ljust gul. Ganska enkelt fruktig doft med viss druvton. Ärlig, fruktig, rätt frisk, bra smak, men inga finesser eller pretentioner. Liten längd. 12.5p. 69:-

15/6 Val delle Rose 1999. Medelmörkt röd. Intressant och mycket njutbar doft med bra frukt av röda bär i grunden, samt ett överdrag av fat som ger en viss rostad ton, med inslag av läder, nästan lite stallig. Frisk, lite torr, aningen sträv, men också fruktig, välbalanserad, ganska fyllig och rätt lång smak. Trevlig komplexitet och kryddig mustighet. Fin eftersmak. 15p. Detta var en tidigare öppnad och upphälld flaska.

17/6 Yellow Tail Chardonnay smakade bättre nu efter omhällning. Kändes mer integrerat och harmoniskt. 14p. (se 29/5)

18/6 Semester! Öppnade en flaska Château Musar 1990 till Ingers viltskavsgryta. Den var, inte oväntat, defekt med alltför hög halt volatil syra (ättikssyra) som gjorde den odrickbar. Istället drack vi en flaska:

Echeverria Cabernet Sauvignon 1999. Lätt rödbrun färg, ungefär medelmörk. Doft med inslag av ceder, läder och mogen frukt. Smaken aningen lätt, med rätt hög syra och ganska bra längd. Hade blivit tunnare i frukten sedan sist och därför på väg att tappa balansen. 13.5p. (se 9/3-03)

19/6 Stielweg Riesling Auslese trocken 1998 (Künstler). Mellangul färg. Citrus- och lätt mineral/skifferton. Ganska "fet", fyllig smak för en tysk riesling, bra frukt, fin friskhet och fruktsötma, skaplig längd. En lätt honungston i smaken. Mycket god! 15.5p.

20/6 Finca Valpiedra Reserva 1995. Ganska mörkt rödbrun. Mogen, fruktig doft med röda bär, vanilj, lätt källarton, en aning stall och läder. Bra, balanserad, frisk, ganska fruktig smak med mognad och viss längd. 14.5p.

22/6 Inycon Fiano 2003. Ljust gul. Trevlig doft med örter och blommor, t ex citrusblom. Balanserad och harmonisk smak, inte så fyllig, men med fräsch, trevlig, blommig fruktighet. Attraktivt och gott vin. 13.5p. 69:-. Mycket prisvärt, härligt sommarvin.

24/6 René Barbier Selección Cabernet Sauvignon 1996. Vacker, tegelröd färg. Mogen, druvtypisk doft med fin svartvinbärsfrukt och cederton. Bra, fruktig, god smak med fin längd och harmoniska proportioner. Fortfarande ungdomligt vin. Mycket bra, men ändå okomplicerat. 14.5p.

25/6 Inga mer seriösa viner denna afton, midsommar som det var. Dock:

Rotari riserva 1999. Korrekt "skumpa" med godisfruktig doft  med ett litet inslag av bröd. Ganska neutral men fräsch och hygglig smak. 13.5p.

Mauro Chardonnay 2003 (BiB). Ett enkelt vin, möjligen korrekt men ganska trist med klen frukt och aningen beska. 10p.

26/6 Château de Campuget 1999. Ganska ljust rödbrun (tror jag). Diskret doft med viss örtighet. Smaken också den lite örtig, med trevlig frukt som är i balans med syrorna. Känns ändå rätt okoncentrerat och utan kraft. Borde nog ha druckits tidigare. 12.5p.

27/6 Cline Zinfandel 2001. Mörkt röd med blåton. Tydligt fruktig doft med inslag av mörka bär och nypon. Mjuk, fyllig, bra smak med eldig avslutning. Smakrikt och bra vin med viss koncentration. 14p.