5/2 Tog fram en Amarone denna lördag för att dricka
något gott. Tyvärr var den defekt med obalanserat hög
syra och dålig frukt. Gick på måndagen till
Systembolaget och reklamerade den - och fick pengarna tillbaka! Som
ersättning för amaronen tog jag fram en Montiano 1997, vilket
var ett misstag. Den var helt otillgänglig och smakade inte ens
gott. Bara syra, ingen frukt. Jag säger bara - spara flaskor av
denna årgång och hoppas att de kommer sig. Suck!
6/2
Vinkurs. Syrahdruvan +
två förväxlingsdruvor.
Crozes-Hermitage 2002 (Guigal).
Purpur-/blåröd, mörk men inte helt tät.
Kryddörter och lite gummidäck i doften, men inte bränt
eller pepprigt. Ganska mjuk och inte imponerande frukt, men rätt
fasta tanniner. Viss längd och eldighet.
Årgångstypiskt vin som drickes ungt. 13.5p. 149:-
Le Tense Sassella 2001 (Negri).
Medelmörkt röd. Mörka bär, rätt outvecklad,
aningen tjära, mer uttalat med luftning, även läder.
Rätt sträv smak med medium kropp, lätt kärvhet,
viss längd. Utvecklas med luftning i glaset och blir fylligare.
14.5p. 124:-
Cornas 2001 (Chapoutier).
Rätt mörkt purpurröd. Örtig, kryddig, utvecklad,
mycket individuell, komplex doft med mörka bär och kryddor.
Lång, bra, ganska sträv smak med fin frukt, extrakt och
balans. Rätt bra längd. 15.5p. 199:-
Brunello di Montalcino Castiglion del
Bosco 1999. Rätt mörkt röd med någon
mognad. Kryddig, fruktig doft; vanilj, mörka körsbär,
även tjära. Lång, bra, sträv, lite torr smak,
tydligt märkbar strävhet, bra längd. Frukten ligger kvar
i eftersmaken vilket antyder tillräckligt fruktdjup för
lagring. Doften utvecklas också i glaset, vaniljtonen kommer
efterhand. 15.5p. 199:-
Heysen Shiraz 2001. Mycket mörkt
purpurfärgad. Lakrits, vanilj, fina nyanserade kryddtoner,
tjära. Tät, fruktig, ganska sträv, eldig, lång,
harmonisk och mycket bra smak som sitter kvar länge. 16.5p+. 299:-
10/2
Château de Campuget
2000. Knappt medelmörkt röd. Trevlig, lite örtig doft
med något av vaniljton (ej fatlagrad!). Bra, välbalanserad
och fruktig men opretentiös smak, lättillgänglig,
perfekt mogen. 13.5p. Passade perfekt till skorpor och kex med ost, ett
helt opretentiöst "vinfika" på kvällskvisten.
11/2
Château des Annereaux
2000. Ganska mörkt röd. Lite outvecklad med druvtypisk och
områdestypisk doft med russin, fruktkaka, jord. Smaken är
ganska koncentrerad, tillgänglig, relativt mjuk med viss
längd, glänser inte ännu. Blir bättre med en
kortare lagring. 14p+. 144:- (årg 2001)
12/2
Dr Pauly Trocken Riesling
2003. Mycket ljust gul. Mycket fint fruktig doft med persika och rik
citrus (apelsin?) Ung och elegant. Smaken är frisk, fruktig,
fräsch, välbalanserad och mycket lättdrucken med viss
längd. Saknar kanske lite täthet och koncentration, men
är ett mycket trevligt exempel på ung, tysk riesling. 14.5p.
99:-
13/2
Provning med Kfep, "Klubben för
exklusiva provningar", ett sällskap bestående av
Munskänkar i Oskarshamn som vill prova mer exklusiva viner i
världsklass. Denna den första provningen var temat
nebbiolodruvan, och jag hade försökt på tag på
dels så bra viner som möjligt, dels få till en
variation så att både yngre och äldre viner kunde
provas. Det blev en höjdarprovning!
Vin 1.
Sfursat 5 Stelle 2001
(Negri). Knappt medelmörkt röd. Kraftigt fruktig doft med
plommon, gräs, tjära, ger sitt bästa först efter en
stund i glaset. Mycket fruktig, fyllig, tät, lång, bra smak.
Ordentlig längd och fin balans med härlig, nästan
fräsande syra! Ordentligt inbäddade tanniner gör att
smaken känns mjuk och len, men ändå med stadga. Drick
nu! 17.5p. 364:- Detta vin utnämndes till årets vin i
Italien 2004 av Gambero Rossos Vini d'Italia. Snabbt drickfärdigt
förstås...
Vin 2.
Barbaresco Rabajà 2000
(B Rocca). Medelmörkt röd med blåton. Fruktig doft,
lite knuten, men släpper ifrån sig toner av röda
bär och en elegant och subtil ton av vanilj, svamp, multna
löv och höstskog. Rik, kraftfull, intensiv, sträv smak
med fin skjuss på tanninerna i slutet och bra längd.
Underbar struktur i mellansmaken, silkesaktig. Utomordentligt. 17p+.
561:- Bruno Rocca själv tycker att både hans 99:a och
hans 2001:a är klart bättre! Detta vin luftades i karaff i 3
timmar innan provningen.
Vin 3.
Barbaresco Vigneto Starderi
1999 (La Spinetta). Medelmörkt purpurröd. Härlig, maffig
doft, en underbar blandning av tjära, vanilj, mörka bär,
stall och lakrits. Riktigt bra, fruktig, kraftfull, välbalanserad,
men också aningen knuten och mycket sträv i slutet, där
eftersmaken klipps av. Efterhand blir den riktigt generös i
glaset, mycket koncentrerad och lång. Lagra! 17.5p+. I
sortimentet finns 2001:an fortfarande kvar med några buteljer i
Stockholm. Den är minst lika bra och kostar 750:- Detta vin
dekanterades och luftades i 3 timmar innan provningen.
Vin 4.
Barolo Rocche del Annunziata
Riserva 1997 (Scavino). Ganska mörkt röd med
någon brunton. Ganska knuten och inte så expressiv doft i
mitt tycke, läder, svampskog. Lång, intensiv smak som
börjar mjukna; kraftfull, elegant, välbalanserad, redan
tillgänglig, generös och underbar. Riktigt bra längd!
18p. 918:- Vinet dekanterades och luftades i 45 min innan
provningen. Redan fantastiskt vin som blir ännu bättre med
ytterligare lagring.
Vin 5.
Barolo Sperrs 1990
(Gaja). Medelmörkt röd med rödbrun kant. Härlig,
mogen doft med inslag av kola, tjära, läder, stall, blir
tät och generös med luftning. Nästan mogen, öppen,
fint fruktig, kraftig, elegant, härlig smak med bra längd.
17.5p. Ett litet frågetecken för ytterligare utveckling, men
jag tror den kan bli ännu något bättre med några
år till i källaren. Faktiskt!
Vin 6.
Barolo Vigna la Delizia 1982
(Fontanafredda). Knappt medelmörkt rödbrun med gulbrun kant.
Mycket mogen, lite kolaaktig doft med utmognad tjärton, fikon,
gräs och stall. Mycket mogen men fortfarande sträv smak
(fällning i glaset kan ha bidragit), ganska lång och
fortfarande bra, men med borttonande frukt. Viss ton av röda
bär och fortfarande njutbar. Doften däremot helt underbar,
utvecklas länge i glaset, fantastiskt kolabönsaktig eftersom.
15.5p.
19/2 Vi är hos min far i Bonäset utanför
Örnsköldsvik. Här bjuds vi på en god, mogen barolo.
Barolo riserva 1989
(Fontanafredda). Doften på detta vin är inte så
framträdande, druvtypisk med lite stall, gräs och tjära
men ändå tillbakadragen. Smaken däremot mycket bra;
livlig, fruktig, lång, mjukt sträv. Mogen Barolo av bra
kvalitet. 15.5p
Vid samma middag öppnades också en margaux,
Château Lascombes 1990. Doften
lovade ganska mycket med härlig, mogen, nästan yppig
bordeauxdoft. Tyvärr hade frukten chanserat och vinet hamnat i
obalans med bara syrorna kvar.
20/2
Bonterra Chardonnay 2003.
En ung chardonnay med bra balans, inte så uttrycksfull doft
ännu, men med en bra smak av hög kvalitet, och viss
längd också. 15p. 129:-
24/2 Min syster Karin i Umeå bjöd på en god middag och
detta opretentiösa men goda boxvin:
Canaletto Montepulciano d'Abruzzo
2003. Medelmörk, ung färg. Mycket trevlig, kryddig, lite
bränt fruktig doft, drag av mörka bär och en aning
vanilj, men en liten kryddnejliketon. Fått lite fatbehandling,
ekchips? Lättare smak än förväntat (provades
blint), men bra, lite sträv, med trevliga syror, skaplig frukt och
liten längd. 12.5p. 219:- (3-litersbox).
26/2 Den sedvanliga Montecillon hos svärföräldrarna var
detta år av normalkvalitet, dvs inte imponerande.
Montecillo crianza 2000. Ganska
ljust röd. Lätt fatig doft, något oren med
källarinslag. Rätt bra smak med fruktighet, viss
fatkaraktär och balans. 12p. 75:-
27/2
Ijalba Graciano 2000
(Viña Ijalba). Ganska mörkt blåröd eller snarare
blåviolett färg. Relativt öppen men fortfarande lite
outvecklad doft med ton av mörka bär och en blommig nyans av
viol. Sträv, ganska koncentrerad smak, först ganska sluten
men öppnar sig efterhand efter dekanteringen och blir mycket
fruktig och ganska lång, fortfarande tuff, men balanserad och
bra. Kan lagras minst 5 år till, bör luftas i
dagsläget. 15p. Ett av världens två rena gracianoviner.
Det andra görs av Viña Contino, också i Rioja.